こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

グルテンフリーの
レトルトカレーを
見つけては購入し
食べてみるシリーズ(え?)
続いてます。

今回は、パッケージの
坂本龍馬(イラスト)に
「え?」ってなって
二度見してから手に取ってみたら

「いもたきカレー」って!
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しかも!
坂本龍馬さんの
頭のすぐ上には

グルテンフリー
って書いてあるし!

まるで龍馬さんが
「グルテンフリーぜよ」って
言っているかのよう
(違うけど)

ごろっと
国産具材
ってワードにも惹かれます。

これは買いますよね。
食べてみたくなります。
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株式会社サンフーズ
愛媛県大洲の
いもたきカレー
1人前 250g

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パッケージ裏には
いもたきの歴史が書かれています

愛媛県大洲市に伝わる芋炊きの歴史は古く、
藩政時代(江戸時代)より語り
継がれているとも言われております。
夏芋以降収穫されてから、
地域の食文化として伝承され、肱川の
河原で火をおこし、鍋に里芋を入れ、
様々な具材を足して炊き上げて、
収穫祭として地域で賑わった歴史があります。

とのことです。

盛り付けてみたところ、、、
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ホントに
具材がごろごろだ

しかも
しいたけがいる!

里芋、こんにゃくも!
油揚げまで!!

味はみりん的な甘さが
しっかりあって
お醤油や出汁の感じも
すごくある

これはおっしゃる通り
芋煮とカレーの
マリアージュだわ

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スパイスって
やっぱりすごいなあ
芋煮=いもたきとも
違和感なく
馴染んじゃって
カレーになるんだもんね

出汁の効いた
甘辛の和風カレー
おもしろいなあ
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レトルトカレーを通して
スパイスの凄さを
あらためて感じてしまいました。




サンフーズ





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