こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
大晦日ですね。
いろいろあった2020年
あと数時間で終わりです。
一年前の年末
新年がこのようなイレギュラーな
一年になることなんて
まったく想像していませんでした。
そして今、新年を数時間後に
迫っていますけど
2021年が、少しでもおだやかで
それでいて行動しやすい年に
なることを願っております。
さて、数日前のことですけど
久しぶりのミートローフ。
男子ごはんのミートローフレシピの
アレンジバージョンです。
以前にも作ったことがあります。
そのときの記事はこちら（↓）
野菜たっぷりミートローフは、
「男子ごはん」レシピをベースにアレンジ。
今回もインゲンやにんじんなど
野菜をお肉に混ぜています。
そして前回はいれていなかったけど
今回、新たに入れたもの。
それはゼラチン！
ハンバーグに
ゼラチンを入れると
ジューシーになるって
「あさイチ」が教えてくれたので
ミートローフにも入れてみた。
参考記事は
こちら（↓）
NHK「あさイチ」でハンバーグに
ゼラチンを入れていたのでやってみた！
焼く前はこんな（↑）感じで
こちら（↓）焼いた後
表面はパリッとしてますけど
中はジューシーでした。
ゼラチン
ミートローフにも
入れていいと思います。
今回、断面の写真
撮ってないんですけど
おいしくできました。
ごちそうさまでした！
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