こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

大晦日ですね。
いろいろあった2020年
あと数時間で終わりです。

一年前の年末
新年がこのようなイレギュラーな
一年になることなんて
まったく想像していませんでした。

そして今、新年を数時間後に
迫っていますけど
2021年が、少しでもおだやかで
それでいて行動しやすい年に
なることを願っております。

さて、数日前のことですけど
久しぶりのミートローフ。

男子ごはんのミートローフレシピの
アレンジバージョンです。
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以前にも作ったことがあります。

そのときの記事はこちら(↓)

野菜たっぷりミートローフは、
「男子ごはん」レシピをベースにアレンジ。

今回もインゲンやにんじんなど
野菜をお肉に混ぜています。
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そして前回はいれていなかったけど
今回、新たに入れたもの。

それはゼラチン!
ハンバーグに
ゼラチンを入れると
ジューシーになるって
「あさイチ」が教えてくれたので
ミートローフにも入れてみた。

参考記事は
こちら(↓)

NHK「あさイチ」でハンバーグに
ゼラチンを入れていたのでやってみた!

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焼く前はこんな(↑)感じで

こちら(↓)焼いた後
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表面はパリッとしてますけど
中はジューシーでした。

ゼラチン
ミートローフにも
入れていいと思います。

今回、断面の写真
撮ってないんですけど
おいしくできました。

ごちそうさまでした!





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