こんにちは。
クリスマスいかがお過ごしですか。

今日もグルフリへのご訪問
ありがとうございます。

ドリンカレー
de
カレーランチ
本日で年内は終了です。

新年は
1月8日(金)から。
ぜひよろしくお願いいたします。

さて、先週のお話なんですけど
米粉の餃子の皮を使って
焼売を作ったらどうなるのかな
と思いましてやってみました。

出来上がりの写真は
これ(↓)
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餃子の皮は丸いので
焼売にしようとすると
ひだひだになっちゃいます。

蒸す前は
こんな(↓)感じで、、、
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まあ正直、包みにくかったし
こりゃ出来上がりも厳しい
だろうなあ、とは思っていましたけど。

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味的には全く問題ありませんでしたが
食べようとすると
スルッと皮が剥がれちゃいます。

これはダメですね。
焼売は焼売の皮で。
餃子の皮ではやっぱりダメ。

ということが
よーくわかりました。

といいつつ、
「餃子の皮で焼売」って
試しに検索してみたら、、、

なんだか大きな焼売にすると
うまくいくみたいです。

え。そうなの?
じゃ、作る前に検索すれば
よかったんじゃないの?
って話です。

まあ、またチャンレンジしてみます。

米粉の焼売の皮も
ご近所で買えたらいいのになあ、、、

というわけで
また!



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