こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

恵比寿のおいしい
おにぎりやさんのことを
以前に書きましたけど

これ(↓)

そこの唐揚げが
グルテンフリーだってことが
お店のどこかのSNSに
(どこだったっけな?)
書いてあったので
先週のことですけど
食べてみました!

だし巻きたまごも
評判がいいみたいなので
だし巻きたまごも一緒に。
(もちろんおにぎりも!)
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たまごぷるっとしてますね。

唐揚げは塩麹で
味付けしているそうですよ。
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冷めててもおいしかったから
揚げたてだと
もっとおしいはず。

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だし巻きもふわふわ。

おにぎりも
ふわっと握ってあって
やっぱりおいしかった〜♪

塩麹といえば
少し前にお仕事で
塩麹を使ったお料理の
撮影をしまして
塩麹はお塩の代わりに
いろいろなメニューに
使えるんだそうです。

塩麹でグルテンフリーな唐揚げ
いいな、家でもやってみたいな。
(でもウチのシェフは
なかなか揚げ物やらないんですよね、、、)

というわけで
ごちそうさまでした!





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