こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
恵比寿のおいしい
おにぎりやさんのことを
以前に書きましたけど
これ（↓）
そこの唐揚げが
グルテンフリーだってことが
お店のどこかのSNSに
（どこだったっけな？）
書いてあったので
先週のことですけど
食べてみました！
だし巻きたまごも
評判がいいみたいなので
だし巻きたまごも一緒に。
（もちろんおにぎりも！）
たまごぷるっとしてますね。
唐揚げは塩麹で
味付けしているそうですよ。
冷めててもおいしかったから
揚げたてだと
もっとおしいはず。
だし巻きもふわふわ。
おにぎりも
ふわっと握ってあって
やっぱりおいしかった〜♪
塩麹といえば
少し前にお仕事で
塩麹を使ったお料理の
撮影をしまして
塩麹はお塩の代わりに
いろいろなメニューに
使えるんだそうです。
塩麹でグルテンフリーな唐揚げ
いいな、家でもやってみたいな。
（でもウチのシェフは
なかなか揚げ物やらないんですよね、、、）
というわけで
ごちそうさまでした！
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