こんにちは。

グルフリへのご訪問

ありがとうございます。

〝おうちで過ごしましょう週間〟
いかがお過ごしですか？

ずっと家にいるので

大掃除をするのにばっちりだぞ
とは思っているし
わかっちゃいるんですけど 

なかなか手をつけられません。
でもやろう、連休中に
なんとかしよう‼️
 

さて、飲むカレー「ドリンカレー」
カレーランチにむけて
試作は続いております。

数日前の試作はこちら（↓）。

 キーマカレーに
インゲンとマッシュルームを
入れてみました。


 インゲンの食感が
アクセントになっていい感じ👍

マッシュルームも違和感
まったくありません😄


 写真手前に添えているのは
こちらも試作を繰り返している
紫たまねぎのアチャール。

ちなみにアチャールとは、
インドで日常的に食べられている
〝お漬物〟的な副菜で
ひとことでいうと
『インドのピクルス』だそう。

インドの周辺国、
ネパールなどでも
定番の一品なんだとか。

たとえばインドからやってきた方に
いまウチで試作しているアチャールを
「どうぞ、アチャールです。
お召し上がりください」って出したら
どんな反応なんだろうと
なかなかスリリングな想像をしてみると、、、

たとえば

「なんでこれがアチャールやねん！」
「ちゃんちゃらおかしーわ！」
「へそでチャー沸かすわ！」
「アチャールやないで、アチャチャーや！」

とか言われたりするのかなあ？

でも、私自身の味覚としては
試作を重ねるうちに
おいしくはなってきてます。はい。

関西弁風なインド人（架空）に
どやされないように
カレー同様、アチャールも
試作を重ねますです。

ドリンカレーdeカレーランチ
スタートの際には
ぜひアチャールも食べてみて
くださいましな。

ではでは
みなさま引き続き
ご自愛くださいませ。