こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
私が最も行くスーパーマーケットは
中目黒の東急ストアなんですけど
最近、米粉の餃子の皮が登場したので
早速購入！
数日前にその米粉の餃子の皮を使って
ミニピザ風のおつまみに。
こちら（↑）チーズとベーコンと
バジルバージョン。
そしてこちら（↓）が
チーズとしらすとバジル
バージョンです。
使った米粉の餃子の皮は
こちら（↓）。
井辻食産株式会社
国産米粉100％使用
お米の皮（餃子用大判）
22枚入り
井辻食産株式会社
お米シリーズ
HPを見てみたら
米粉専用の工場で製造しているそうで
コンタミネーション表記もありません。
（当たり前ですが）
グルテンフリーです。
カロリーは、
1袋（22枚）当たり
354kcalですね。
この皮を使った水餃子を
少し前に食べましたけれど
もちもちしていておいしかったです！
（写真はありませんが）
今回はちょっと気分を変えて
ミニピザ風に。
パリッとして
いい感じでした。
作り方は簡単！
両面を焼いて
片面にお好みのソースを塗って
今回はトマトソース
（ほぼケチャップw）
その上にお好みの具材を
のせて焼けばOKです！
チーズとしらすとバジル
バージョン。
ベーコンバージョンは
ソース、ベーコン、チーズ
の順番でのせました。
どちらもおつまみとして
いい感じでした。
そのあとは、、、
牡蠣を使って米粉のお好み焼き風も
食べちゃいました。
【作り方】
牡蠣は塩で洗って
水気を軽くとって（切って）おく
キャベツは大きめのみじん切りに
米粉を水で溶いて
たまごと混ぜる
そこへキャベツを入れて
混ぜてからフライパンで焼く
※牡蠣は米粉をまぶして
たまごを加えて混ぜておいく
片面を焼いて
ひっくり返した生地の上に
※をのせる
牡蠣をのせた面を
ひっくり返して
お好みのソースをぬり
さらにお好みで
青のりやかつおぶしを
トッピングすれば出来上がり！
米粉ざんまいな夕食となりました。
ごちそうさまでした〜
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