こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
ここのところ白米に古代米をまぜて炊く
ごはんが気に入っているもので
新たにネットで見つけた古代米を
購入してみました。
朝紫（あさむらさき）です。
ポリフェノールが豊富に
含まれているそうです。
ポリフェノールといえば、
ポリフェノールの他には、ビタミン類、
鉄、カルシウム、マグネシウムなども
含まれているそうです。
そしてこの朝紫、
お米店（米屋）を探せる情報検索サイト
お米ガイド
http://okomeguide.jp/original105.html
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
ここのところ白米に古代米をまぜて炊く
ごはんが気に入っているもので
新たにネットで見つけた古代米を
購入してみました。
朝紫（あさむらさき）です。
ポリフェノールが豊富に
含まれているそうです。
ポリフェノールといえば、
抗酸化作用、アンチエイジング、
美肌効果などでしょうか。
あとは目にもいいとされていますね。
ポリフェノールの他には、ビタミン類、
鉄、カルシウム、マグネシウムなども
含まれているそうです。
そしてこの朝紫、
お米店（米屋）を探せる情報検索サイト
お米ガイド
http://okomeguide.jp/original105.html
によると、、、
1984年に沖縄にて育成が開始された
日本初の紫黒米で、
紫黒米とは、玄米の表面が黒い（濃い紫）
もち米のことで、中国や東南アジアでは
古来より薬膳料理などで用いられたと
いわれています。
だそうです。
ちなみに現在朝紫は、新潟県や秋田県、
山梨県などで生産されている、
とも書かれていました。
（私が購入したのは山梨県産）
早速、白米に混ぜて食べてみましたけれど
見た目はお赤飯みたいで
ほんのり香ばしい風味も加わって
おいしかったです。
そのままごはんだけでも
食べられちゃうお味なので
むしろ食べ過ぎに注意しなくちゃ。
というわけで、今日も暑くなるらしいですが
水分摂って、体力つけて
がんばりましょう〜〜！！！！！！
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