こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
ワールドカップ観戦
お疲れさまです。
現地に行っている友人から
臨場感あふれる写真が送られてきて
うらやましいやらうらやましいやら。
あ、二度書いちゃいました。
さて、数日前、古代米を白米に混ぜて
炊いたご飯を酢飯にしてみました。
お酢を加えるとピンクになりますよ、
って古代米の製造者さんから
聞いていて、どのくらいピンクになるのか
興味しんしんでしたけど
本当にピンクになりました。
写真だとわかりにくいかもしれませんが、
これ（↑）が炊き上がり
そしてこれ（↓）が寿司酢を加えた直後。
寿司酢をかけたところが
ピンクになっているの
わかりますか？
で、炊飯器から飯台に移して
混ぜているうちに
ピンク度が増しました。
お味もいい感じでしたよ。
かつお、明太子、しらす、
ねぎとろ、だし巻きたまご、
大葉、きゅうり、小ねぎなどを
九州から送ってもらった
おいしい海苔で巻いていただきました。
以上、おとな二人分です。
最近、お魚売り場が
今ひとつ活気がない気が
するのですが、不漁続いているのかなあ？
イカが食べたかったのだけれど
売り場になく、、、
そういえば、海苔も品薄で
高騰しているようだし。
なんだかシューんと
なってしまいましたが
次回の手巻き寿司のときは
おいしいイカが食べられますよーに。
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