こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
昨日アップした
ベビーコーンのお話と
コーンつながりになりますが
ルーマニア産の
とうもろこしのパスタが
わりと硬めだったもので
試しに焼きそばにしてみました。
使ったパスタは
こちら（↓）。
Pasta d'oro
グルテンフリー コーンパスタ
ロングスパゲッティ 2.0mm
500g
ルーマニア産です。
原材料は、とうもろこし粉のみ。
このパスタ、最初は
ふつーにナポリタン風にして
食べてみたところ
なんだかちょっぴり
べちゃっとしていて
もしかしたら茹でたあとに
水でしめた方がいいのかな、と
思ったもので
そうしてみたのです。
で、コシもあるし
焼きそばでもイケるかもってことで
試しにやってみたところ、、、
まあまあでした。
わるくはないんだけれど
文句のないおいしさとは
言いにくい。
なんだろな、粉感が強いのかな。
でもこのパスタ
グルテンフリーにしては
リーズナブル価格だったので
また買ってみる気は満々です。
で、またあれやこれや
試してみます。
そうそう、このパスタ
茹で汁がびっくりするほど
白濁するんです。
少し黄色味がかった色なんですけど
きっと、とうもろこし粉が
溶け出ているのでしょうね。
原材料がとうもろこし粉のみって
こととも無関係ではないような
気がします。
そんなこんなで
また食べてみます。
ごちそうさまでした。
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