こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

何度かグルテンフリーな麺づくりに
チャレンジしてみた
フィリップスのヌードルメーカー。


十割蕎麦も
米粉×とうもろこし粉のパスタも
なかなかうまくいかず
しばらくしまいこんでおりましたが、
インスタのフォロワーさんが
同じヌードルメーカーで米粉の麺を
作っていた投稿を見て
「またやってみよう」という
気持ちになり、昨日トライしてみました。

まずは十割蕎麦づくりにチャレンジ。

祈るような気持ちで。

このヌードルメーカー、水を入れる
タイミングがポイントなので
失敗続きの今までよりも
「早めに」「多めに」を意識。

結果、、、






やっぱり大失敗😂

麺がにゅるにゅると出てくる（はずの）
場所からまったく出てきません。
正確には、ほんの数センチしか
出てきませんでした。

ちーん。


ヌードルメーカーの中で
やわらかめの団子状態になった
そば粉（のかたまり）を取り出し
それに水を加えてゆるくして
そば粉のガレットにすることにしました。

ガレット、ふつーにおいしかったけど
こころなしか
しょっぱい気がしたのは
涙のせいかしら。ぐすん。

ガレットの具材は
ハム、チーズ、目玉焼き。


なかなかうまくできない
グルテンフリーな麺づくり。
またやってみますよ。
ふう。


ごちそうさまでした。




フィリップス
ヌードルメーカー
http://www.philips.co.jp/