こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

先日イオンスタイル碑文谷に
行った際、真っ先に向かったのが
餃子の皮売り場でした。

イオンのトップバリューには
米粉でできた餃子の皮があって
今まで何度か購入していますけど
もちもちしていておいしいのです。

で、数日前に水餃子に。
今回は、豚の挽肉に
ホタテの缶詰を混ぜてみました。

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プリプリで
米粉の餃子の皮も
ツヤツヤしてますけれど
なかなかのおいしさでした。

使った餃子の皮は
こちら(↓)。
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イオン株式会社
熊本県産米粉使用
餃子の皮
22枚入

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米粉専用工場で作っているんですね。


では、水餃子の作り方を簡単に。

【作り方】

豚の挽肉にお塩を加え
粘りが出るまで混ぜる
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にんにく、生姜、
ねぎ、ニラ、
胡椒、オイスターソース、
お醤油、お砂糖(てんさい糖)、
ごま油、お酒も少し
そしてホタテ缶を汁ごと入れる
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よく混ぜる

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できれば少しおいて
味をなじませてから包む

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沸騰しているお湯で
茹でれば出来上がり。

ホタテ入れると
味に奥行きが出るし
ジューシーだし
おすすめです。

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そういえば、ウチの餃子は
なぜかキャベツも白菜も
入っていません。
ニラだけ。

理由はよくわかりません。
オットの好みなのです。

それはそれとして
イオンの米粉の餃子の皮
ありがたいです。

前に米粉で餃子の皮作ろうと
試みて大失敗して
米粉で餃子の皮を作るのは
なかなかの難易度だと
身をもって感じたので
イオンさんの米粉の餃子の皮を
ありがた〜く使っております。

今回、このシリーズの
春巻きの皮も買ったので
近々春巻きも作ってみます。


というわけで
ごちそうさまでした。






イオン株式会社
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