こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

某日のブランチ。

あわ麺の焼きそばに
実家からもらってきた
生姜の甘酢漬けを
トッピングしてみました。


使ったあわ麺は
こちら（↓）

株式会社 自然芋そば
あわの麺
200g


【作り方】

あわ麺は茹でて
水洗いしておく


豚バラ肉を食べやすい大きさに切り
サラダ油である程度炒めて
軽く塩・胡椒する

玉ねぎスライスと
もやしを入れて炒める


あわ麺を入れて
お好みのソース
（ウスターソース）を加える

水気が少なくなったら
かつお節を散らし
お皿に盛りつける

青海苔と
生姜の甘酢漬けを
トッピングして
出来上がり！


生姜の甘酢漬け
さっぱりして焼きそばに
のせてもいい感じでした。

ところで生姜の甘酢漬けには
いろいろ効能があると
いわれています。

生の生姜に含まれている
辛味成分のひとつ＝ジンゲロールには
血流を促進し、
免疫力をアップさせる
効果が期待できるそうです。

さらにお酢に漬けることで
お酢に含まれる
クエン酸や必須アミノ酸の
効果も期待できるとなると
・疲労回復
・冷え性改善
・殺菌作用
・カルシウムの吸収サポート
・美肌効果
などなど、、、


生姜の甘酢漬け、
なんだかとっても
ありがたいものに
見えてきます。

あわ麺の焼きそばも
素朴でおいしいですよ。


というわけで
ごちそうさまでした。




株式会社 自然芋そば
http://www.jinenjosoba.co.jp/