こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

あっという間にもう先週の
話になってしまいましたが
オートミールビスケットを
また作りました。

今回は父のお見舞い用です。

現在、父には食事制限が
いろいろあるんですけど
・コレステロールのバランスを保つ
・免疫力アップ
・食物繊維豊富
・消化促進
・利尿促進
・抗酸化作用
などがあるといわれていて
低カロリーで
低GI（血糖値が上がりにくい）
糖尿治療にも効果が期待できる
オートミールなら
食べてもらえるのではないかと。

そんなわけで
今回はさらに
オートミール多め。
お砂糖（てんさい糖）少なめで
ケーキシロップを少し
入れてみました。

レーズンやナッツは
入れた方が私は好きだけど
糖質は少なくした方が
いいだろうから
入れないことに。


オートミール 180g
米粉  60g
てんさい糖  10g
ケーキシロップ  50g
オイル  大さじ2 小さじ2
水  大さじ3  ＋少し
塩  少々

混ぜてまとめて
小さく丸めて
コップの裏で平らに。

（↑）丸めたところ

（↓）平らにしたところ


そして160℃に予熱しておいた
オーブンで15分焼きました。


なんだか今までよりも
一層パサパサしている気が。



そして、食べた父の感想は






「変わった味だね」





でした。



いくつか置いてきちゃったけど
全部食べてくれるかなあ。

ウチにも数個残ってますけれど
ちょうど昨日、友人から
手作りのおいしいジャムを
いただいたので
それをつけて食べてみます。


ではでは〜