こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

昨日、「Mom's ダイニング」で
買った米粉のシフォンケーキ
ふわふわでした。

今回は、
プレーン、よもぎ、紅茶の
3種を購入。

プレーン




よもぎ




紅茶



パッケージ越しにも
この米粉のシフォンケーキの
ふわふわ感わかりますか？

バッグに入れて
持ち歩いてしまったので
軽く潰れちゃっているんですけど
ふわふわなだけに
潰れちゃうっていうのも
あるんでしょうね、きっと。

で、3つのうち
プレーンとよもぎは
昨日、ランチの後に寄った
実家にて早速食べてみました。


味としては
一番好みだったプレーン。

軽くてふわふわで
父も「おいしい」と
よろこんでおりました。


こちら（↑）は
よもぎ。

小豆も入っています。

変な言い方ですけれど
ホントによもぎの味がしました。

独特の風味と
甘さと軽さ。
コーヒー、紅茶はもちろん
緑茶にも合いそうです。

紅茶フレーバーは
今日、家でいただきました。

想像よりもほんのちょっと
甘さが強かったです。
生クリームとかを
添えるといいのかな。


何となく、挽く前の
コーヒー豆を置いて
写真撮ってみましたが

「何でコーヒー？　
私、紅茶味だから！」っていう
シフォンケーキのささやきが
聞こえてきました。

まあ、いいや。


紅茶味の米粉のシフォンケーキ、
コーヒーと一緒に
おいしくいただきました。

コーヒー豆じゃなくって
淹れたコーヒーです。
とかいちいち書かなくても
わかりますよね。

それにしても
米粉と卵と
グラニュー糖と
なたね油だけで
どうしてこんなに
ふんわり仕上がるんだろう。

すごいな。

私はまだまだ
米粉と仲良く
なりきれていないので
すごいな、としか言えません。

実は、今も
炊飯器で米粉パン作成中で
うまく出来上がるか
ドキドキです。

米粉って、ほーんとに
種類（ブランド）によって
水の吸い方とか
全然違うんで
お菓子やパン作りは
難しいです。

と、話は逸れましたが
さくら工房さんの
米粉のシフォンケーキは
とにかくふわふわでした。

さくら工房さんの
他のスイーツも
ぜひ食べてみたいな。




ごちそうさまでした！







さくら工房
http://www.sakura-factory.jp/