こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

お蕎麦やさんのカレー
たまに食べたくなりませんか？

例えば、好きな食べ物を
挙げていっても
「お蕎麦やさんのカレー」は
（私の場合）ベスト30とかには
入らなそうだけれど
たまに食べたくなります。

というわけで
昨日のブランチは、
お蕎麦やさんのカレー
（イメージ）に。

（イメージ）というのは
“それ風”ということで。



家に鶏肉があったので
鶏肉を使いましたが
豚のバラ肉でも合うと思います。


【作り方】

鶏肉に塩をまぶしておく

食べやすい大きさに切った
にんじん、長ネギを
サラダ油で
軽く炒める

下味をつけておいた
鶏肉を入れる

鶏肉に火が通ったら
カレー粉入れて
軽く炒める
※ウチではSBの赤い缶に入った
　カレー粉を使っています。

だし汁を入れる

煮立ったっころで
みりんとお醤油を入れる

軽く煮込んで
水溶き片栗粉で
とろみをつけたら
出来上がり！




お蕎麦やさんのカレー風
カレー丼です。

お蕎麦にかけても
合うと思います。


「カレーは飲み物です」
って言う人いますけれど
カレーってあらためて
すばらしいと思います。

ダジャレみたいですけれど
加齢臭の予防にも
なるそうですよ。

カレースパイスのこと
もっと知りたいな。



ごちそうさまでした。