こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
さて、今日のブランチは、
先日、西武百貨店渋谷店の
「グルテンフリー特集」にて
購入したパスタを食べてみました。

バリラ
グルテンフリースパゲッティ
1.7mm
400g
茹でる前に
箱から麺を出して
まずびっくり。

ビニール包装されてない。
でも、まあ茹でるし
そこは気にしない、気にしない。
茹で時間は、10分。
今日はトマトソースにしました。

にんにく
玉ねぎ
ベーコン
トマト缶で
仕上げにパセリ。

おお!
まず、フォークで巻いた感触が
いいのです。
そして、食べてみたら、
こ、こ、これは!!
今まで食べたグルテンフリー麺の
中で、一番小麦のスパゲッティに近い。
まず、弾力があります。
色味も白ではなく黄色。
これは、原材料のトップが
とうもろこし粉だからかな。

原材料、
とうもろこし粉
米粉
乳化剤のみ。
ヌードルメーカーでの
麺づくりも
このくらいの
パスタが作れるといいな。
それにしても
乳化剤ってなんだろう?
気になるなあ。
とにかく、このパスタはいいなあ。
まだ西武に残っているかなあ。
お肉でも
魚介でも
クリーム系でも
なんでも合いそうです。
なんだかちょっと
興奮してしまいました。
そのくらいのスパゲッティ感。
久々の食感でした。
で、Barilla(バリラ)の
ホームページも見てみました。
グルテンフリーについては
以下の説明が。
🍝 🍝 🍝 🍝 🍝 🍝
欧米で注目されるグルテンフリーの魅力!
グルテンとは小麦、大麦、ライ麦などの
穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種です。
本来グルテンフリー製品は、
セリアック病の疾患のある患者さんが
主な対象者とした製品です。
しかしアレルギー体質ではない健康な人でも、
グルテンを含まない食品を食べることで、
体の調子が良くなった、
食べ過ぎを防ぐといった効果を期待する人は多く、
欧米を中心に、美や健康意識の高い消費者にも
注目されています。
🍝 🍝 🍝 🍝 🍝 🍝
とにかく
このパスタの
アルデンテ感
おいしかった〜♡
ごちそうさまでした!
Barilla
バリラ
http://barilla.co.jp/
商品詳細&ショピングサイトは
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
さて、今日のブランチは、
先日、西武百貨店渋谷店の
「グルテンフリー特集」にて
購入したパスタを食べてみました。

バリラ
グルテンフリースパゲッティ
1.7mm
400g
茹でる前に
箱から麺を出して
まずびっくり。

ビニール包装されてない。
でも、まあ茹でるし
そこは気にしない、気にしない。
茹で時間は、10分。
今日はトマトソースにしました。

にんにく
玉ねぎ
ベーコン
トマト缶で
仕上げにパセリ。

おお!
まず、フォークで巻いた感触が
いいのです。
そして、食べてみたら、
こ、こ、これは!!
今まで食べたグルテンフリー麺の
中で、一番小麦のスパゲッティに近い。
まず、弾力があります。
色味も白ではなく黄色。
これは、原材料のトップが
とうもろこし粉だからかな。

原材料、
とうもろこし粉
米粉
乳化剤のみ。
ヌードルメーカーでの
麺づくりも
このくらいの
パスタが作れるといいな。
それにしても
乳化剤ってなんだろう?
気になるなあ。
とにかく、このパスタはいいなあ。
まだ西武に残っているかなあ。
お肉でも
魚介でも
クリーム系でも
なんでも合いそうです。
なんだかちょっと
興奮してしまいました。
そのくらいのスパゲッティ感。
久々の食感でした。
で、Barilla(バリラ)の
ホームページも見てみました。
グルテンフリーについては
以下の説明が。
🍝 🍝 🍝 🍝 🍝 🍝
欧米で注目されるグルテンフリーの魅力!
グルテンとは小麦、大麦、ライ麦などの
穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種です。
本来グルテンフリー製品は、
セリアック病の疾患のある患者さんが
主な対象者とした製品です。
しかしアレルギー体質ではない健康な人でも、
グルテンを含まない食品を食べることで、
体の調子が良くなった、
食べ過ぎを防ぐといった効果を期待する人は多く、
欧米を中心に、美や健康意識の高い消費者にも
注目されています。
🍝 🍝 🍝 🍝 🍝 🍝
とにかく
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おいしかった〜♡
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