こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

中目黒の東急ストアにて
気になるポテトチップスを発見。
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深川油脂工業株式会社
化学調味料 無添加
ポテトチップス
60g

シンプルなパッケージに
惹かれました。

無添加っていうのもいいですよね。
国内産じゃがいもを使用し
植物油とオホーツクの
焼塩で作りました。

っていうのも気になります。

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小麦も入っていません。
グルテンフリーです。

カラッとサクッとしていて
塩味も控えめ。
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ポテトチップス
ときどき食べたくなります。

原材料をチェックすると
塩味よりも
のり塩味の方が
小麦が入っていない場合が
なぜか多い気がします。

それはそれとして
深川油脂工業株式会社さんって
どんな会社なんだろうと
気になって
サイトを見てみました。

すると……
「米糠からこめ油を抽出することを
メインの業務としていたが、
時代の変遷を受け、
こめ油を使って何かできることは
ないかと模索していたところ、
当時の取引先から
ポテトチップス製造の提案を受け、
1971年11月に
ポテトチップス事業を開始しました」
とありました。

そして、
こめ油の良さは、
・酸化安定性に優れている
・油酔いすることが少ない
・鍋にこびり着く酸化物が少ない
・揚げ物の品質をよく保ちます
などだそうです。

ちなみにカロリーは、
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100gあたり
575kcal

やはりそれなりに
カロリーは高いですね。

でも、ポテトチップスが
食べたくなったら
これからはこれにしよっかな。
食べすぎには注意ですけど。

他の味も
食べてみたい。




深川油脂工業 株式会社
http://kumachan.co.jp/