こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

ブロッコリーは、切らずに
丸ごと茹でる方が
栄養価的にいいということを
知ってから、
カリフラワーも丸ごと茹で
しています。

昨夜は、アンチョビソースを
添えてみました。


アンチョビを
オリーブオイルで炒めて
塩・胡椒したものを
（切らずに）丸ごと
茹でたカリフラワーに
かけただけ。

食べるときは、
適当な大きさに
切り分けながら
少しずつ、、、

アンチョビは
キヌアにも合ったし
カリフラワーにも
ばっちり。


よろしければ
こちらもご参照ください。
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ブロッコリーは、
切らずにそのまま
茹でる方がいいそうで。