グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく『グルフリ』

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2015年秋からグルテンフリー生活を続けています。
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こんにちは。飲むカレー「ドリンカレー」のお客さまがSNSにアップしてくださったアイデアを真似してやってみました。それは、ドリンカレーを蕎麦湯で割るというか蕎麦湯にドリンカレーを溶かすというもの。昨日のブランチが十割蕎麦でカレー蕎麦だったので蕎麦湯とドリンカレ ...

こんにちは。今日は、はじめてアマレッティを焼いてみました。ちょっと前に焼き上がりまして味見してみましたけどサクサクでいい感じです。材料は・アーモンドプードル・きび砂糖・卵白(メレンゲ)・塩・粉糖の5つのみ使ったアーモンドプードルはこちら(↓)参考にしたレシ ...

こんにちは。危険を感じる暑さが続いてます。外出に恐怖を感じる暑さって今までの暑さと種類が違ってますよね。昨日は週に一度のヨーグルトだけプチ断食の日でした。お腹のお掃除&休肝が主な目的ですけど明けて次の日の朝はちょっとした達成感あります。そして、フツーに食 ...

こんにちは。驚きました。米粉パンづくりのお話なんですけどミズホチカラ以外の米粉でもパンがおいしく焼けないもんかな、って思ってミズホチカラじゃない米粉で米粉パンを焼いてみたんです。ホームベーカリーにいつもどおりの分量をそれぞれ入れてスイッチオン!それなりに ...

こんにちは。予定ってくるくる変わりますね。あー、イライラしない人になりたい。早朝からの愚痴はこのくらいにして、、、昨日、お昼のお料理番組「DAIGOも台所」のメニューが「棒棒鶏/バンバンジー」でした。そのレシピを参考にオットさん(我が家のシェフ)が作ってくれて ...

こんにちは。今月の某日に食品衛生責任者の講習を受けてきました。講習に行こう行こうと思いつつつい後回しになっていてそうこうしているうちにコロナ禍がきちゃって講習もお休みになったりなかなか空きがなかったりなんだかんだあって私としては「やっと」って感じになっち ...

こんにちは。昨日のブランチに食べためかじきのカレーバスマティライスに合わせたけれどなんとなくしっくりこなくて白米でよかったかも〜って思いもあり、、、で、残ったバスマティライスを夜にドライカレーにしてみたんです。はい。バズマティライスの正解はこちら(↑)で ...

こんにちは。昨日のブランチはめかじきのカレーでした。生めかじきを使いました。味付けはドリンカレーです👍めかじきの他には玉ねぎじゃがいもセロリフルーツトマトが入ってます。で、ライスはバスマティライスを合わせてみました。使ったバスマティライスはこちら(↓)細 ...

こんにちは。あっという間に一週間が過ぎてる。そうこうぼやいているうちに今日も終わってしまいそうです、、、さて、もう数週間前の話になってしまったのですけど備忘録としてアップしておきたく。7月初旬の某日ここ(グルフリ)にも何度か登場してもらっているまゆみちゃん ...

こんにちは。本日7月16日(土)と17日(日)の2日間、飲むカレー「ドリンカレー」藤沢マルシェに出店します。◆場所:藤沢駅北口駅前広場(サンパール広場)◆日時:7月16日(土)・17日(日) 10時〜16時ドリンカレーの他にもいいものいっぱい! 土曜日も日曜日も32店舗が出店する ...

こんにちは。ある日のブランチ。オーガニックでグルテンフリーのアルチェネロのパスタを使ってイカ墨スパゲッティでした。使ったスパゲッティはこちら(↓)コロナ禍がきて少し経った頃バリラのグルテンフリーパスタが激安にて売っていて大よろこびして大量に買ったけれども ...

こんにちは。一昨日の火曜日、「EATな会」 開催しました。何度か告知しましたがこの「EATな会」というのはドリンカレーと一緒に「食」 について考えてみませんかというもの。第1回のゲストは「東京京橋屋カレー」 店主の飯島未知了さん。食品添加物をテーマに語っていただき ...

こんにちは。来週の火曜日に開催予定の「EATな会」テーマは〜無添加食生活で気になる食品添加物のこと〜完全無添加カレーを提供している「東京京橋屋カレー」の店主飯島未知了(いいじまみちお)さんをゲストに迎えお話しいただきますが内容を少しご紹介します。添加物=悪無 ...

こんにちは。あっという間に7月も数日過ぎてしまいました。さて、3日の日曜日ロックとカレーのイベント「Rock'n' Curry vol.1」開催日でした。音楽を楽しみながらカレー食べてくださいましっていうイベントでそもそもは、今お休みしているドリンカレーdeカレーランチ(ドリン ...

こんにちは。暑いですね。東京は梅雨明けらしいです。例年より18日も早いとか。今夏の暑さどうなるんでしょうか。さて、数日前に一度お知らせしましたがドリンカレー Presents「EATな会」を開催します。第1回のテーマは〜無添加生活で気になる食品添加物のこと〜完全無添加の ...

こんにちは。土曜日の藤沢マルシェ「MARKET 251」で出会ったフレッシュなホーリーバジル。香りもいいしこれはきっとカレーとも合うのではないかということでキーマカレーにトッピングしてみました。キーマカレーの味付けはもちろんドリンカレーでございます。ホーリーバジル ...

こんにちは。6月18日の土曜日藤沢駅北口前サンパール広場で開催された「MARKET 251」にドリンカレー出店してきました。毎週土曜日の5時〜8時にライブ放送されているFMヨコハマ『The Burn』にて告知もしていただけてそのおかげで「ラジオ聞きましたよー」ってお客さまもたくさ ...

こんにちは。いつもドリンカレーをご愛顧くださりありがとうございます。今週末の土曜日、日曜日の両日開催を予定していた藤沢駅北口駅前広場【MARKET 251】ですが日曜日は中止となりました。昨日の次点で、天気予報が雨だったため運営さんの判断で中止になりました。残念で ...

こんにちは。ドリンカレー Presents「EATな会」のお知らせです。「EATな会」は、ドリンカレーと一緒に「EAT=食べる」ことについて考えてみませんか、というものでこの度、第一回を7月12日(火)に中目黒「スペースユーティリティTOKYO」さんで開催することになりました。第 ...

こんにちは。今週末の6月18日、19日の土曜日と日曜日は藤沢駅北口前広場で開催予定の「MARKET 251」にドリンカレー出店します。梅雨入りしちゃってお天気が落ちつかないこの頃なんで天気予報をちょこちょこチェックしているんですけど現時点で土日の雨マーク消えています。な ...

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