グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく『グルフリ』

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2015年秋からグルテンフリー生活を続けています。
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こんにちは。ハーゲンダッツからザッハトルテが発売になることを知ってああ、これはおいしいんだろうな早く食べてみたいなと思っていました。で、11月9日に発売になって買ってあったんですけどなかなか食べるタイミングがなくて先週やっと食べました。ハーゲンダッツ ジャパ ...

こんにちは。米粉パン今回はうまく焼けました。ふわふわです。たまごきゅうりハムチーズのサンドイッチに。米粉はミズホチカラを使っています。ホームベーカリーで焼きました。ドリンカレーにもバッチリ。こんなにおいしいサンドイッチが食べられるなんてミズホチカラのおか ...

こんにちは。少し前、久しぶりに碑文谷のイオンスタイルに行ったときひよこ豆と玄米のスパゲッティの他に冷凍餃子も購入しましてそれが、グルテンフリーでしかもヴィーガンでもありましてそれを数日前に食べてみました。こちら(↑)焼き上がり。焼く前がこちら(↓)パッケ ...

こんにちは。一昨日の土曜日下北沢の線路街・空き地で開催された「mishmash」にドリンカレー出店してきました。お天気もよくてこの日はライブ演奏もあったりで下北沢は元気いっぱいでした。そしてドリンカレーを「おいしい」「飲むカレーってこういうことか!」「新しいです ...

こんばんは。もうこんな時間か、、、本当ならそろそろ米粉パンが焼き上がっている頃なんだけどな。今日の午後、ホームベーカリーに米粉パンの材料を入れてスイッチをオンしました。そして、つい先ほどあと30分くらいで焼き上がるなあ、って思いつつ、ふと見ると、そこにあっ ...

こんにちは。今週末の土曜日、11月20日に下北沢の下北線路街 空き地にて開催される「mishmash」に「ドリンカレー」の出店が決まりました。mishmash(ミシュマッシュ)とは、、、東京・下北沢で、採れたてのフレッシュなお野菜や果物と、その食材をつかった手づくりのフードや ...

こんにちは。ある日、シェフのオットさんが言いました「コーラ作ってみよーかな」最近というか少し前からちょくちょく耳にするようになったクラフトコーラ的なものかな、と思い「いいね、作って、作って、飲んでみたい」と強めに賛同した私。そのあと、ぐぐったりなにやらプ ...

こんにちは。土曜日、久しぶりに碑文谷のイオンスタイルに行ってきました。自転車で行くといい運動にもなるのでここ最近のコロナ太り(完全にコロナ禍のせいにしている)の解消にもなるかしら、と。今回は買いたいものがありましてそれは、ひよこ豆と玄米のスパゲッティバリ ...

こんにちは。今日のおやつはいただきものの玉羊羹。株式会社 成城凮月堂/成城散歩大納言玉羊羹これ包みをあけるとぷるんとまんまるの玉羊羹が入っています。かわいいなあ、、、で、このまんまるに楊枝をプチっと刺すとつるんってむけるんです。これ(↑)むけたところ。玉羊 ...

こんにちは。じゃがいもとなすのキーマカレー(昨日のブランチ)の残りを、ホームベーカリーで作る米粉パンの生地にドリンカレーを入れたグルテンフリーカレー食パンにチーズと一緒に挟んでホットサンドにしてみました。外側はパリッとしていて香ばしくて歯応えもしっかりあ ...

こんにちは。今日のブランチはキーマカレーとバターチキンカレーのあいがけでした。キーマカレーには挽き肉(今回は豚肉のみ)と玉ねぎの他にじゃがいもとなすが入ってます。じゃがいものキーマカレーほくほくして私は好きです。シェフのオットさん的には作った次の日以降に ...

こんにちは。米粉パンを焼くときに生地の材料の中にドリンカレーを入れるとカレー食パンになるんですけど久しぶりに米粉のカレーパン焼いてみました。ドリンカレーはパウダー状なのでパン生地に混ぜることもできるのです。ホームベーカリーで焼きました。米粉は、ミズホチカ ...

こんにちは。せっかくいただいたのにうっかりそのままになっていた粉豆腐、ハンバーグに使ってみました。粉豆腐というのは、高野豆腐を粉末にしたものです。旭松食品 株式会社新あさひ粉豆腐(140g)主な原材料は大豆粉豆腐ですから、それはそうですよね。鉄分、カルシウムた ...

こんにちは。先週の祝日、水曜日に下北沢ボーナストラックにてドリンカレー初出店でしたがその際に、友だちが来てくれてすごくうれしかったのはいうまでもないけれど、差し入れまでしてくれましてそれが米粉のマドレーヌでした。和菓子屋さんの米粉の和菓子というカテゴリー ...

こんにちは。今日は、仕事(コピーライター業)で都内某所におじゃましたのですがそこからドクターイエローが見えました。真ん中らへんを走っているの見えますか?ドクターイエローって線路ゆがみや架線や信号の状態などをチェックする点検車両で正式名称は、新幹線電気軌道 ...

こんにちは。一昨日(3日)の文化の日下北沢「Bonus Track」にてドリンカレー、久しぶりの出店でした。もともとは、10月31日(日)の出店予定でしたが、お天気の関係で11月3日(祝・水)に変更になったんですけどおかげさまで3日は快晴で夏が戻ってきたの? って思っちゃうく ...

こんにちは。もう11月なので食べたのは先月なんですけど、、、ご近所のセブンイレブンさんにまた新しいスイーツが登場していてそれが、フルーツ大福でしかもシャインマスカットってこれはもう食べてみたくなります。まるごとシャインマスカット!SEVEN & iまるっと果実シャ ...

こんにちは。昨日は海外在住の友人と久しぶりにTOKYOで会えました。中目黒のメキシカンジャンカデリックさんに久しぶりに行ったんだけど相変わらずの人気ぶりでした。お店に入るとまず消毒。スタッフさんが消毒スプレーをシュッシュッってかけてくれます。ご時世ですね。会っ ...

こんにちは。今日のブランチは2種の麺。写真右がサンラータン風。(パクチーのせてみた)そして左が明太子和え。使った麺はどちらもタイビーフン。このタイビーフン業務スーパーで購入することが多いけど平麺タイプでフォーはもちろんおうどん風にもなりきってくれるしいろい ...

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