米粉（ミズホチカラ）を使って久しぶりにパンを焼きました。まあ、私はホームベーカリーに材料を入れてスイッチを押すだけですがなかなかこの材料を入れる作業が簡単ではありません。実際、今回も同じように材料を入れたのにふくらんでるはずの表面がへこんでいて、何がいけ ...
中目黒の人気店「ブルーエントランスキッチン」でタコスランチ。
ちょっと前のお話なんですけど中目黒で人気のタコスやさん「ブルーテントランスキッチン」でランチしてきました🍽️ランチの時間もわりと混んでいるっぽいので11時過ぎくらいに着くように行ったらすんなり入店できました😊ところで店名「ブルーエントランスキッチン」なのに ...
「板わさ」の盛り付けに意味があったこと気づかなくてすみません。
昨日のおつまみの一品板わさでした。大好物の一つです。かまぼこを切って盛り付けてくれたのはオットシェフです。（わが家のお料理担当＝夫です）いつも盛り付けがこのようなスタイルなので「盛り付けおもしろいよね」と言ったら「お箸で取りやすいようにだよ」と。そうだっ ...
カプレーゼは、オープンスタイルがオットシェフ流です。
季節を問わずカプレーゼは食べたくなりますがトマトやバジルのベストシーズンは初夏から夏にかけてでしょうか。我が家のカプレーゼはトマトもモッツアレラチーズも厚めカットです。オープンスタイルがオットシェフ（夫です😆）流なのです。さてさてカプレーゼ。トマトとモッ ...
夏バテどこへやら、パンチが効いた豆板醤入りジャージャー麺👍
ちょっと夏バテ気味かなというときに食べると元気になれる一品ジャージャー麺。実際にジャージャ麺の材料豚ひき肉は 疲労回復やエネルギー代謝をサポート 生姜、ニンニク、豆板醤は胃腸を刺激して食欲をアップきゅうりには体にこもった熱を冷ますなどの効果があるといわれ ...
黄色ズッキーニとアスパラとチキンのカレー。夏を感じるカレープレートです。
少し前のカレープレート。黄色のズッキーニとアスパラ入りチキンカレーです。黄色ズッキーニは緑のズッキーニに比べてあっさり味で生食にも向いているそうで、緑ズッキーニは、コクがあり加熱調理向きなのだとか。アスパラと一緒にチキンカレーに。黄色ズッキーニは銀杏切り ...
ターメリックを「摂りすぎない」ために知っておきたい適量。
ドリンカレーをマルシェで販売していたら「認知症予防に毎日カレーを食べなさいってテレビで見たんだけど」とおっしゃり、さらに「でもね、毎日カレー食べるの大変だなあって思っていたのよ」「でもこれ（ドリンカレーのこと）なら毎日飲めていいわね」とドリンカレーをたく ...
昨日の試合は「今シーズンベストゲーム」かもしれないというコメントもちらほら。
オリックス・バファローズを応援しています。パ・リーグの球団です。現在リーグ4位です。怪我人も多く、ベストな戦力とはいえない状況でシーズン始まったばかりの頃は1位をキープしていたのにいつの間にかBクラス。ここ数日の試合はうんざりするような内容でもう観ない方がい ...
有楽町の白い「赤べこ」が白いのは、街の景観への調和と未来をイメージ。
おとといの土曜日は有楽町「交通会館マルシェ」に出店してきました。ところで有楽町に白い「赤べこ」のモニュメントがあるんですけど有楽町に行くたびになんで白なのかな、って思っていたのです。白い赤べこ結構大きく目を引きます。信号と一緒に写っていると大きさ伝わるか ...
「塩」という字が入っている“ミルク”プリンで連想してしまうもの。
少し前になぜだかわからないけれど流れてきたショート動画をきっかけにM!LK のおもしろさを知り結構、動画を見たりしているのですがきっかけになったショート動画はM!LK の塩﨑太智（しおだきだいち）くんが小学生の女の子に全力で「好きすぎて滅」をパフォーマンスしている ...
生青のりの和風カレー・ヴィーガン仕立ては夏におすすめあっさりカレー。
今日のブランチは生青のりを使って和風味に仕立てたヴィーガンカレー。味付けにはドリンカレーのヴィーガンタイプを使用。【作り方】スライスした玉ねぎと長ネギをサラダ油で炒めるしんなりしたら短冊切りにした油揚げを加えて軽く炒めるドリンカレーを入れてさらに少し炒め ...
日本テレビ『キューピー3分クッキング』の星マークのこと★★★
日本テレビの長寿番組『キューピー3分クッキング』お昼時に家にいるときはよく見ています。最近、その日のメニューを紹介する際星印 1個から３個が表示されているのです⭐︎※画像は番組やメニューとは関連ありません。星の数、1個〜3個の違いでレシピの難易度と調理の目的を ...
8月の【マルシェ出店スケジュール】のお知らせ📢
明日から8月です。ドリンカレーは有楽町【交通会館マルシェ】と横浜市役所にて開催の【横コレセレクトPOPUP】へ行きます。◆有楽町【交通会館マルシェ】◆日程：8月1日（土）、8日（土）、22日（土）時間：11時30分～17時30分場所：東京交通会館1階ピロティ（東京都千代田区 ...
来月の【横コレセレクトPOPUP】は、8月25日（火）です。
横浜市役所にて月に1回開催されている【横コレセレクトPOPUP】、来月は8月25日（火）を予定しています。（ぜひスケジュールにチェックを😆）ドリンカレーも出店します。お近くの方、お近くにお越しの方、興味あるわという方、お待ちしています。【横コレセレクトPOPUP】●日 ...
【横コレセレクトPOPUP】に今月も出店してきました。
昨日の夕方、熊本で大きな地震が起こってしまいました。被災した方々、心よりお見舞い申し上げます。昨日は14時まで横浜市役所にて出店していてその後、コーヒー飲みながら一息ついてそれこそ夕方に帰宅したところ熊本の地震のことを知りました。九州に住んでいる親戚の無事 ...
【自衛隊が教える食中毒の防ぎ方】は保冷剤を入れる位置がポイントだそうですよ！
今朝、テレビでピックアップされていたネタ。自衛隊が教える食中毒対策SNSでバズっているのだそう。ライフハックというやつですね😊内容は、保冷剤の使い方。この暑いシーズンお弁当を腐らせないつまり食中毒を防ぐには（1）保冷剤はお弁当箱の上に置く（2）アルミホイルを活 ...
お手軽だけどおいしいパエリア風カレーピラフ👍
数日前の1品パエリア風カレーピラフ🥘いつも通り作ったのはオットシェフ（夫です）👨🍳ドリンカレーで味付けしています。ちなみに写真奥のたまごスープも味付けはドリンカレーです😆オットシェフ的におすすめポイントは「手軽でおいしいよ」だそうです😊【作り方】ベーコン ...
来週の火曜日（28日）は横浜市役所2階にて【横コレPOP-UP】に出店です❣️
毎日、暑いですね。7月と8月はドリンカレーマルシェの出店少なめで今月は、来週の火曜日7月28日＠横浜市役所【横コレ セレクト POP-UP】のみとなってます。横コレセレクト POP-UP◆日時：7月28日（火）10時～14時◆場所：横浜市役所2階 多目的スペース（神奈川県横浜市中区本 ...
サイゼリアの白ワインとオリックスの借金生活について🤔
帰宅する前にちょっと頭の中を整理したい時間的にお茶（コーヒー）タイムではないなでもがっつり食事する感じでもないしなんていうときにサイゼリヤに行くことがあります。まあ、数ヶ月に1回あるかないかくらいの話ではありますが。サイゼリヤのワイン笑っちゃうくらい安くて ...
私の岡山への感情は「推し活」に似ているのかもしれないな。
数週間くらい前かな。セブンイレブンに岡山育ちの白桃を使ったアイスがありました👇岡山育ちの白桃アイスバー種類別 アイスミルク¥324（税込）毎日おいしいごはんを作ってくれるオットシェフ（夫です😆）は岡山県出身で、今もオットシェフの母つまり私にとっては義母が岡山 ...
