グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく「グルフリ」。

タグ:米粉

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。日曜日に作った米粉のねじねじベーグル2種類の生地を文字通りねじねじして焼いたんですけど焼き上がりが2種の生地色の違いがわかりづらく「こうなっちゃうのね」ってちょぴっと失敗気分だったんですけど、、、クリーム ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリーな米粉のベーグル何度か作っていますが、ドリンカレー入りの生地とプレーンな生地をねじねじにしたらどうなるかなって昨夜思いつき今日、午前中に作ってみました。プレーンな米粉の生地が白い方ドリンカ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今朝、ふと思ったこと、今年の秋(9月)が来ると私のグルテンフリー生活も早いもので丸5年になります。仕事上の会席のときなど気づかれないように小麦ものを避けたりまたはこちらから「小麦を食べてないんです」と伝え ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日、米粉のフォカッチャ作りレッスンへ行ってきました。昨秋、米粉のベーグルと炊飯器で焼く基本パンを教えてもらったとっと先生こと高橋朋子先生のレッスンです。まずはフォカッチャの仕上がりから。想像よりも(& ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉ベーグルアレンジ編別バージョンです。左はこちら(↓)と同じ米粉のベーグルアレンジ(1):サーモン&クリームチーズ右はポークジンジャーとキャベツの千切りです!辛子マヨネーズをたっぷりめにぬってキャベツの ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉のベーグルアレンジ編です。半分に切ってクリームチーズをたっぷりぬってその上にスモークサーモン!そしてディルをトッピングしました。ちなみにスモークサーモンは王子サーモンのもの。https://www.oji-salmon.co ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。あっという間に先月の話になってしまいましたが米粉でベーグルを作りました。昨年、米粉パン作りレッスンで教えてもらったレシピです。***米粉パン作りレッスンで作ったグルテンフリーパンのおいしさが感動的でした!↓ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。炊飯器で作る米粉パン今回は生地にドリンカレーを混ぜてみました。食べやすい大きさに切ってクリームチーズをぬりその上にスモークサーモンをオン!炊飯器で焼き上がったところはこちら(↓)。前回よりもふわふわに焼 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。私が最も行くスーパーマーケットは中目黒の東急ストアなんですけど最近、米粉の餃子の皮が登場したので早速購入!数日前にその米粉の餃子の皮を使ってミニピザ風のおつまみに。こちら(↑)チーズとベーコンとバジルバ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数ヶ月前に見つけた米粉のコーンシチュールウシチューがおいしい季節になってきたので使ってみました。株式会社 給材米粉コーンシチュールウ130g原材料は、植物油脂(パーム油、べに花油)、米粉(新潟県産)、粉乳 [脱 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先週、友人でもあるとっと先生こと高橋朋子さんに米粉パンの作り方を習いまして家でも焼いてみようと必要なものをあれこれオーダーし、それらが土曜日に届いたので昨日、早速焼いてみました。まずは出来上がりです。こ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。台風19号、すごかったですね。というか、まだ過去形で語れるような状況でもありませんけれど。被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。少しでも早く通常の生活に戻れますように、、、。台風が来なければ13日(日)は ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日のラグビーW杯アイルランド 対 日本 素晴らしかったですね。ラグビーはルールもよくわからないにわかのにわかですけれど熱いものは感じました。かっこよかったなあ。さて、そんな感動さめやらぬ土曜日、ブランチは ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ドリンカレー は、グルテンフリー&無添加のカレーパウダーをさっとお湯に溶かして飲むホットドリンクです。飲んでいただくことを前提とした商品ではありますが溶けやすいのでさまざまなお料理にもおすすめです。ポップ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリー生活を続けていると小麦粉を使ったピザやパスタは食べられませんが、米粉を使えばグルテンフリーのピザが作れるし食べられます。というわけで昨夜の一品、米粉のピザです。ピザ生地にはふわふわ系と薄い ...

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