グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

タグ：小麦粉不使用

こんにちは。昨日の夕方ふらりと寄ったファミリーマートにてチョコレート好きな私としては手にとってしまうショコラケーキ💖パッケージを見ておいしそーって思いましたけど小麦粉は入っているよね、って一応原材料を確認してみたら、、、入ってない！コンタミネーション表記 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。炊飯器で作る米粉パン今回は生地にドリンカレーを混ぜてみました。食べやすい大きさに切ってクリームチーズをぬりその上にスモークサーモンをオン！炊飯器で焼き上がったところはこちら（↓）。前回よりもふわふわに焼 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリー生活を続けていると小麦粉を使ったピザやパスタは食べられませんが、米粉を使えばグルテンフリーのピザが作れるし食べられます。というわけで昨夜の一品、米粉のピザです。ピザ生地にはふわふわ系と薄い ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリーなスフレパンケーキを米粉を使ってどうにかふわふわに仕上げたくって再チャレンジ。前回はメレンゲのあわ立てが足りなかったので今回は、まずメレンゲをしっかりあわ立てました。それと前回との違いは卵 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。あっというまに3月。春が近づくのはうれしいけれど時間が経つのが早いなあ。てか、暦の上ではとっくに春ですね。2月4日が立春でしたから。それはそれとして、、、小さなまんまるのスイーツ、ブリスボールの専門店を日本 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。日曜日で平昌冬季五輪も終わってしまいました。数々の熱戦を手に汗握って観ていても体脂肪率も体重も減ることはなくむしろ体重はびみょーに増えていて深いため息をついてしまった火曜日。まだまだ寒いけれどちぢこまっ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日のブランチは、バリラのグルテンフリースパゲッティを生ハムとトマトとフレッシュバジルに合わせてみました。生ハムのピンクとトマトの赤にバジルのグリーン、なんとも春らしい色合いになってうれしくなり、思わず ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨夜、バリラのグルテンフリーのスパゲッティを使って新メニューにチャレンジしてみました。茹でたスパゲッティをかた焼きそばみたいに丸くして焼いてピザ感覚で具やチーズをのせてオーブンで焼く、というもの。焼きス ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。モスバーガーの「やさしい豆乳スイーツ」は「やさしい」って言いきってますけど実際やさしいと思います。やさしいポイントは、まず小麦粉、乳、卵、白砂糖を使っていないところ。さらに、糖類は甜菜糖（てんさいとう） ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチは、卵とトマトとネギを使ってシンプルな酸辣湯麺風。麺は、きび麺を使いました。グルテンフリーです。きび麺は、茹でたあと冷水でしめてから胡椒をふっておきました。使ったきび麺はこちら（↓）。株式 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。コンビニに行くと必ずスイーツをチェックしてしまうのは私です。おまけにチョコレート好きです。まあ、そんなことはいいとして数日前に気になって購入したのがこれ（↓）。セブン＆アイ大人のとろ生食感ショコラおとと ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。あっというまに大晦日になってしまいました。まいったな。大掃除は出来るとこだけバージョン、元旦からカモさん（オット）の実家に行く予定なのでおせちはなし、年賀状は投函したけれどなんだか年末年始ごとのあれこれ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先日、イオンスタイル碑文谷に行ったときに、米粉の餃子の皮と一緒に米粉でてきた春巻の皮も買いまして昨夜、その春巻の皮を使ってピザ（風）にしてみました。冷たいフライパンに米粉の春巻の皮をのせお好みのソースを ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日、ポークをカツレツ風とケチャップソースソテーの2種の調理法で食べるという食いしん坊丸出しなことをしてみました。カツレツ風の方は、コーンフレーク（小麦は入っていないもの）をフードプロセッサーで小さくして ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先日イオンスタイル碑文谷に行った際、真っ先に向かったのが餃子の皮売り場でした。イオンのトップバリューには米粉でできた餃子の皮があって今まで何度か購入していますけどもちもちしていておいしいのです。で、数日 ...

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