こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ある日の一品、エビチリです。ご存知の方も多いと思いますがエビチリって、料理人・陳建民氏が四川料理の「乾燒蝦仁（カンシャオシャーレン）」をアレンジして生み出したメニューなんですね。Wikipediaさんによると当時 ...