グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく「グルフリ」。

タグ:アレンジ

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。M-1 優勝者ミルクボーイさんのネタのおかげでコーンフレークの人気が復活傾向らしいですがコーンフレークには小麦が含まれているものもあり、小麦が含まれていなくても麦芽エキスが含まれているものも多いのです。オー ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先月、あるお仕事でフライパンで作るかんたんスペアリブの作り方を教えていただきました。なんのお仕事かはまだ公開前なので言えませんが撮影のあと試食もさせていただいたところとってもおいしかったので家でも作って ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉ベーグルアレンジ編別バージョンです。左はこちら(↓)と同じ米粉のベーグルアレンジ(1):サーモン&クリームチーズ右はポークジンジャーとキャベツの千切りです!辛子マヨネーズをたっぷりめにぬってキャベツの ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。気がついたらもう3月。なんだか新型コロナが大変なことになっていますがまずは冷静に、を心がけたいですね。そうそう、ある友人から合言葉は〝 keep calm and carry on 〟だねcurry じゃなくてcarry だけど、、、なん ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日のブランチはライスパスタを使ってオイルパスタでした。キャベツ、玉ねぎ、ソーセージのオイルパスタです。味付けは、ニンニク、塩・コショウくらいでシンプルに。使ったパスタはこちら(↓)ケンミン食品株式会社 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ドリンカレー 、お湯に溶かして飲んでいただく商品として開発しましたがパウダー状なので溶けやすくお料理にもおすすめです。というわけで昨日アップした2種カレー盛りに続きお蕎麦のつけ汁です。「とりカレーつけそば ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。あっという間に2019年も2月4日。早いなあ。ぼけぼけしていられませんね。さて、数日前になってしまいましたがドリンカレー を使ってドライカレー風なものを作ってみました。バジルがあったのでトマトと一緒にトッピング ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。三軒茶屋と下北沢の中間あたり住所でいうと太子堂にある落ち着いた雰囲気のBAR【OKAVILLAGE】さんにドリンカレー を使ったオリジナルカクテルが2種登場!飲みに行ってきましたよ。すごく考えられていてドリンカレー の ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前のブランチにて米粉を使ったグルテンフリーなカレールウに数種類のスパイスを加えてアレンジしてみました。加えたスパイスは5種。・コリアンダー・ターメリック・シナモン・フェネグリーク・タイムベースにした米 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリーなジャークチキンスパイスにヨーグルトとカレーをプラスしてタンドリーチキン風にアレンジ。最後は、ローストリゾットに。ちょっと長いのでGF =グルテンフリーJC =ジャークチキンTC =タンドリーチキン ...

タンドリーチキンのタンドリーってあのスパイシーな味のことだと思っていたらつぼ形のかまどのことなんですね。なので、タンドリー風味っていうとかまど風味ってことになってしまいます。まあ、それはともかくヨーグルトが残っていたのでタンドリーチキン風な味付けで牛肉と ...

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