グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく「グルフリ」。

カテゴリ: お試しクッキング

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ウチでは、餃子を作るときグルテンフリーな米粉の餃子の皮(市販のもの)を使っています。一度、米粉で餃子の皮づくりにチャレンジしてみましたがまったくうまくいかずかなり凹んだのでまだ再チャレンジするとこまでモ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前(今週頭)に作ったオートミールとアーモンド粉のグルテンフリーなクッキー今日は、素焼きのナッツ類をのせて焼いてみました。左上:マカデミアナッツ左下:クルミ右上:アーモンド右下:カシューナッツこちら( ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。アーモンド粉を早いとこ使い切りたくて昨日、試しにオートミールと混ぜてクッキーにしてみました。アーモンド粉とオートミールの他には、植物オイル、お砂糖(きび砂糖)、牛乳、シナモンをミックス。グルテンフリーで ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ふわふわのパンケーキが食べたくて、、、米粉を使ってお試しクッキングしてみました。あまりふくらみませんでしたけれど味はまあまあおいしかった😃ふわふわ感:★☆☆おいしさ :★★☆満足度  :★☆☆卵白を泡立 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日は台風も来ていたし私は右足ギプスだしそんな中、お買い物に行くのも無理があるので家にあるものでなんとかしようシリーズの一品です。全卵を泡立て器であわ立ててモン・サン=ミシェルのオムレツ風にしてみました ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。とうもろこしやえんどう豆の繊維を含んだグルテンフリークッキーを使ってレアチーズケーキを作ってみました。ゼラチンを使わないレシピを見つけたのでチャレンジしてみましたがレアすぎる仕上がりになってしまいました ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日アップしたベビーコーンのお話とコーンつながりになりますがルーマニア産のとうもろこしのパスタがわりと硬めだったもので試しに焼きそばにしてみました。使ったパスタはこちら(↓)。Pasta d'oroグルテンフリー ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先月、カルボナーラ風にしてみたらおいしかったとうもろこしのフェットチーネ、今回はトマトソースにしてみました。使ったフェットチーネはこちら(↓)。レ・ベネチアーネ コーンパスタとうもろこし粉のパスタ(フェッ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今週の日曜日、友人が遊びにきてくれまして、その日の一品が手羽元を使ったジャークチキンだったんだけどお肉(手羽元)が少し残っていたので翌日の月曜日にシンプルなパエリアに。鶏手羽元のシンプルパエリア。【作り ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前のブランチにて米粉を使ったグルテンフリーなカレールウに数種類のスパイスを加えてアレンジしてみました。加えたスパイスは5種。・コリアンダー・ターメリック・シナモン・フェネグリーク・タイムベースにした米 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。フェットチーネもスパゲッティもおいしかったとうもろこしのパスタシリーズトリを飾るのはショートパスタのエリケです。レ・ベネチアーネ コーンパスタとうもろこしの粉のパスタ(エリケ)250gぐるぐるとねじれてます。 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ああ、カーリング日本男子チーム韓国に負けてしまって準決勝に進めないことが決定。残念です。カーリングといえば、日本女子チームのおやつタイムが話題になっているみたいですね。1試合10エンド制のカーリングは、途中 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨夜、バリラのグルテンフリーのスパゲッティを使って新メニューにチャレンジしてみました。茹でたスパゲッティをかた焼きそばみたいに丸くして焼いてピザ感覚で具やチーズをのせてオーブンで焼く、というもの。焼きス ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。大雪や厳寒による事故も多発しているようでみなさまお気をつけください。かくいう私も昨日はうっかりバスに乗ってしまい、いつもとは違うのろのろ渋滞にはまりタイムロスしてしまいましたがそんなのは被害ともいえない ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。友人からもらったジャングルピーナッツ先日は、米粉のパンケーキにトッピングしてみましたが、炒め物にもよさそうだったから鶏モモ肉とピーマンの炒め物に加えてみました。やわらかくってクセもなくてやっぱり炒め物に ...

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