グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく「グルフリ」♪

カテゴリ: お試しクッキング

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ハンドバーナーを買いました。カセットガスをくっつけてぼぼぼぼぼー🔥ってこんがりさせるやつです。昨日、はじめて使ってみました。トルティーヤチップスにとろけるチーズをのっけてとろーりさせてみようと思いついた ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ドリンカレーで味付けしたバターチキンカレー大好きなんですけどね今日は試しにレモンをぎゅっと絞ってたっぷり入れてみました。基本の味付けにはドリンカレーを使っています。他にはヨーグルト、牛乳、ギーも入ってい ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。来週から複数の仕事が動き出すことが確定しているので今日は嵐の前の静けさというわけではないけれど気持ちを落ち着けながら米粉のベーグルを焼きました。生地にドライいちじくを入れてみたんですよ。で、小さめのベー ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日は朝から米粉パンを焼きました。米粉のフォカッチャのレシピで形をホットドッグ的なものができるかどうかの実験です。フォカッチャの場合は生地を四角が丸くしてのばしますけど今日は楕円の細長い形に。結果、焼き ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。気持ちがざわざわしてしまう報道が多い近ごろですが気持ちを落ち着かせて日々を過ごしたいものです。飲むカレー「ドリンカレー」を使ったカレーランチの試作続いております。カレーもですけどアチャールの試作もいろい ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリーな米粉のベーグル何度か作っていますが、ドリンカレー入りの生地とプレーンな生地をねじねじにしたらどうなるかなって昨夜思いつき今日、午前中に作ってみました。プレーンな米粉の生地が白い方ドリンカ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。暑いですね。30度超えたかな。今年の夏はどんな夏になるんでしょうか。マスクしなくてもいいくらいに新型コロナ収束してほしい。夏には無理だろうけれど、、、さて、今日のブランチは昨日の夜ごはんで食べたチリコンカ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。私が最も行くスーパーマーケットは中目黒の東急ストアなんですけど最近、米粉の餃子の皮が登場したので早速購入!数日前にその米粉の餃子の皮を使ってミニピザ風のおつまみに。こちら(↑)チーズとベーコンとバジルバ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先週、友人でもあるとっと先生こと高橋朋子さんに米粉パンの作り方を習いまして家でも焼いてみようと必要なものをあれこれオーダーし、それらが土曜日に届いたので昨日、早速焼いてみました。まずは出来上がりです。こ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日のラグビーW杯アイルランド 対 日本 素晴らしかったですね。ラグビーはルールもよくわからないにわかのにわかですけれど熱いものは感じました。かっこよかったなあ。さて、そんな感動さめやらぬ土曜日、ブランチは ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ドリンカレー は、グルテンフリー&無添加のカレーパウダーをさっとお湯に溶かして飲むホットドリンクです。飲んでいただくことを前提とした商品ではありますが溶けやすいのでさまざまなお料理にもおすすめです。ポップ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。お盆休みが明けましたね、私はほぼほぼ仕事だったので連休感覚はありませんでしたけど気持ちを引き締めて今週もがんばりましょう、な気持ちです。さて、数日前のブランチ、冷蔵庫にカジキがあったのでカレーにしてみま ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリー生活を続けていると小麦粉を使ったピザやパスタは食べられませんが、米粉を使えばグルテンフリーのピザが作れるし食べられます。というわけで昨夜の一品、米粉のピザです。ピザ生地にはふわふわ系と薄い ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。少し前の話になってしまいますがライスジュレを使ってパンを焼いてみました。ライスジュレのパッケージはこちら(↓)ライステクノロジーかわち株式会社ライスジュレ白米ソフト300g原材料は、うるち米(国産)のみ!ラ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ウチでは、餃子を作るときグルテンフリーな米粉の餃子の皮(市販のもの)を使っています。一度、米粉で餃子の皮づくりにチャレンジしてみましたがまったくうまくいかずかなり凹んだのでまだ再チャレンジするとこまでモ ...

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