グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく「グルフリ」。

カテゴリ: 米粉(お米)のこと

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日、米粉のフォカッチャ作りレッスンへ行ってきました。昨秋、米粉のベーグルと炊飯器で焼く基本パンを教えてもらったとっと先生こと高橋朋子先生のレッスンです。まずはフォカッチャの仕上がりから。想像よりも(& ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉ベーグルアレンジ編別バージョンです。左はこちら(↓)と同じ米粉のベーグルアレンジ(1):サーモン&クリームチーズ右はポークジンジャーとキャベツの千切りです!辛子マヨネーズをたっぷりめにぬってキャベツの ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉のベーグルアレンジ編です。半分に切ってクリームチーズをたっぷりぬってその上にスモークサーモン!そしてディルをトッピングしました。ちなみにスモークサーモンは王子サーモンのもの。https://www.oji-salmon.co ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。あっという間に先月の話になってしまいましたが米粉でベーグルを作りました。昨年、米粉パン作りレッスンで教えてもらったレシピです。***米粉パン作りレッスンで作ったグルテンフリーパンのおいしさが感動的でした!↓ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日のブランチはライスパスタを使ってオイルパスタでした。キャベツ、玉ねぎ、ソーセージのオイルパスタです。味付けは、ニンニク、塩・コショウくらいでシンプルに。使ったパスタはこちら(↓)ケンミン食品株式会社 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。炊飯器で作る米粉パン今回は生地にドリンカレーを混ぜてみました。食べやすい大きさに切ってクリームチーズをぬりその上にスモークサーモンをオン!炊飯器で焼き上がったところはこちら(↓)。前回よりもふわふわに焼 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。私が最も行くスーパーマーケットは中目黒の東急ストアなんですけど最近、米粉の餃子の皮が登場したので早速購入!数日前にその米粉の餃子の皮を使ってミニピザ風のおつまみに。こちら(↑)チーズとベーコンとバジルバ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数ヶ月前に見つけた米粉のコーンシチュールウシチューがおいしい季節になってきたので使ってみました。株式会社 給材米粉コーンシチュールウ130g原材料は、植物油脂(パーム油、べに花油)、米粉(新潟県産)、粉乳 [脱 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先週、友人でもあるとっと先生こと高橋朋子さんに米粉パンの作り方を習いまして家でも焼いてみようと必要なものをあれこれオーダーし、それらが土曜日に届いたので昨日、早速焼いてみました。まずは出来上がりです。こ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。台風19号、すごかったですね。というか、まだ過去形で語れるような状況でもありませんけれど。被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。少しでも早く通常の生活に戻れますように、、、。台風が来なければ13日(日)は ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日のラグビーW杯アイルランド 対 日本 素晴らしかったですね。ラグビーはルールもよくわからないにわかのにわかですけれど熱いものは感じました。かっこよかったなあ。さて、そんな感動さめやらぬ土曜日、ブランチは ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリー生活を続けていると小麦粉を使ったピザやパスタは食べられませんが、米粉を使えばグルテンフリーのピザが作れるし食べられます。というわけで昨夜の一品、米粉のピザです。ピザ生地にはふわふわ系と薄い ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。夏本番、毎日暑いですけれど体調管理に気をつけて令和初サマーを楽しみたいものです。さて、ある日のおやつ。ときどきふらりと覗いているビオセボンさんに米粉のラスクがあったのでコーヒーと一緒に。中身はこんな(↓ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。少し前の話になってしまいますがライスジュレを使ってパンを焼いてみました。ライスジュレのパッケージはこちら(↓)ライステクノロジーかわち株式会社ライスジュレ白米ソフト300g原材料は、うるち米(国産)のみ!ラ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前のこと、オリジナル商品「ドリンカレー」でとってもありがたいお話をいただきその関連で都内某所に行ってきましていわゆる下見というか街の雰囲気がかなり変わったとの情報もあったのでふらっと行ってみました。 ...

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