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カテゴリ: きび麺について

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチは、卵とトマトとネギを使ってシンプルな酸辣湯麺風。麺は、きび麺を使いました。グルテンフリーです。きび麺は、茹でたあと冷水でしめてから胡椒をふっておきました。使ったきび麺はこちら(↓)。株式 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日のブランチは、きび・あわ・ひえの雑穀で作られた「三穀めん」を塩焼きそばにしてみました。使った「三穀のめん」はこちら(↓)。株式会社 自然芋そば雑穀造り三穀めんSANGOKUMEN180g小麦粉は含まれていませんし自 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日のブランチは、グルテンフリーな三穀めんを使ってオイルパスタでした。トマトとスイートバジルがあったのでフレッシュな感じのペペロンチーニ風オイルパスタに。トマトとバジルってやっぱり爽やかだなあ〜使った三 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。なんとなくあわただしくでも楽しいことは楽しみつつな今日この頃。さて、昨日のブランチはラーメンが食べたくってきび麺を使って味噌ラーメンでした。使ったきび麺はこちら(↓)。株式会社 自然芋そばきびの麺 200ght ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリー生活をはじめてから買い続けている小麦を使っていないお醤油やあわ麺、きび麺、三穀めんなどが本日届きました。我が家では、わりときび麺はパスタとしてあわ麺は中華麺風に使うことが多いです。でもきび ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。きび麺。グルテンフリー生活を始めるまで、きび麺というものを知りませんでした。もちろん食べたこともなかったです。でももうすっかりおなじみ感。ブランチのローテーションに入っていると言っても過言ではないかも。 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前のブランチですがきび麺に麻婆豆腐をかけて麻婆豆腐ラーメン風にしてみました。麻婆豆腐の特徴といえば辛みですけれど唐辛子の辛さは「辣味(ラーウェイ)」花椒の痺れるような辛さは「麻味(マーウェイ)」とい ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。きび麺とあわ麺はときどき食べていますが、きび、あわ、ひえを使った「三穀めん」をはじめて食べてみました。もやしがあったので醤油ラーメン(風?)に。三穀めんはこれ(↓)です。株式会社 自然芋そば雑穀造り三穀め ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前のブランチしらすのパスタ。麺は、きび麺を使っているのでグルテンフリーです。【作り方】にんにく、鷹の爪、玉ねぎをオリーブオイルで炒める玉ねぎがしんなりしたらしらすを入れ(しらすの塩分をみながら)塩・ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。なんだか急に寒くなりましたね。昨夜は、都内某所にて一杯目に熱燗をいただいちゃいました。あったまりました〜さて、先日のブランチです。豚ひき肉とトマト缶でラグー風パスタです。  きび麺を使っているのでグルテン ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前のブランチです。きび麺を使ってナポリタン。グルテンフリーです。【作り方】きび麺は茹でておく玉ねぎとピーマンを炒めてベーコンとハムを加えてさらに炒める※今回はベーコンとハム両方入れてます炒まったらケ ...

おはようございます。リオデジャネイロ五輪を観ていると時間の感覚がわからなくなりますね。さて、はじめての山の日にイカのまるごとパスタです。なんの関連もありません。(すみません)イカのまるごとパスタ。イカスミだけじゃなくてイカワタごと使っているのでまるごとで ...

はあ。眠いし暑いしリオデジャネイロ五輪は熱いし楽しいのか楽しくないのかってきかれたら楽しいけれど眠くて暑くて熱いです。よね?そんな日には、さっぱり塩焼きそばはいかがでしょうか。賞味期限ギリの鶏肉が残っていたしもやしとニラもあったのできび麺でグルテンフリー ...

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