グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく「グルフリ」。

カテゴリ: グルフリ家ごはん

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日、ポークをカツレツ風とケチャップソースソテーの2種の調理法で食べるという食いしん坊丸出しなことをしてみました。カツレツ風の方は、コーンフレーク(小麦は入っていないもの)をフードプロセッサーで小さくして ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨夜は、ずっと冷凍庫に眠らせていたピカールのフォアグラをついに(笑)食べました。理由は簡単。国産牛のももステーキ肉がお安かったから。もともとフォアグラを買ったとき牛ステーキにのせて食べたいな、と思ってい ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日から師走ですね。なにかと忙しいシーズン、そんなとき、缶詰が助っ人に😊カルディで購入したノルウェーで捕れた鯖のスウェーデン製缶詰を使ってお手軽ブランチしてみました。使った缶詰はこちら(↓)。株式会社 オ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日のブランチ。あわ麺の焼きそばに実家からもらってきた生姜の甘酢漬けをトッピングしてみました。使ったあわ麺はこちら(↓)株式会社 自然芋そばあわの麺200g【作り方】あわ麺は茹でて水洗いしておく豚バラ肉を食べ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日、届いたグルテンフリーな食材いろいろ。・玄米うどん麺・玄米パンミックスは初めて買ってみました。・お米の粉は確か一度買ったことがあったような、、、あらためて使ってみて感想などアップしようと思います。十 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日、渋谷のフードショーにて粗挽きの牛豚合挽き肉がやけにおいしそうに見えて購入。「つなぎなしでハンバーグにしてみて」ってお肉の声が聞こえた気がしたので従ってみることに。お塩と胡椒あとはナツメグのみをお肉 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。なんだか雨続きで気分がめいりますがせっかくの日曜日楽しく過ごしたいなあ。さて、昨日の夜の一品。鶏胸肉をオクラと一緒にトマト煮に。この胸肉「大山(だいせん)どり」って表示がありましたけど弾力があっておいし ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先月参加した「ごはん同盟」さんのイベントにてお米の食べ比べにも登場した新品種「青天の霹靂」が売っていたので買ってみました。青天の霹靂パッケージには、「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。「霹靂」 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。少し前に友人がくれた(ありがとう💕)グルテンフリーなコーンフレーク、なんだか今朝食べてみたくなり朝食にしました。ネイチャーズ パースオーガニックシリアルコーンフレークフルーツジューススウィーテンド(グルテ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨夜、冷蔵庫に鶏のモモ肉が残っていたので思いつきでネギと一緒に串にさしてフライパンで焼いてみました。これは焼き鳥と呼べるのかな?直火で焼いてこそ焼き鳥と呼べるならこれは焼き鳥もどきですね。そういえば、ち ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ある日の一品、エビチリです。ご存知の方も多いと思いますがエビチリって、料理人・陳建民氏が四川料理の「乾燒蝦仁(カンシャオシャーレン)」をアレンジして生み出したメニューなんですね。Wikipediaさんによると当時 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。なんとなくあわただしくでも楽しいことは楽しみつつな今日この頃。さて、昨日のブランチはラーメンが食べたくってきび麺を使って味噌ラーメンでした。使ったきび麺はこちら(↓)。株式会社 自然芋そばきびの麺 200ght ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日の土曜日は友人が遊びに来てくれてランチ会でした。メインは、豚肩ロース肉でローストポーク。ソースに「大人のジャム」を使いました。「大人のジャム」とはアメリカのアトランタにあるBraswell Food Company社のフ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数ヶ月前に(多分初めて)買ってから、お砂糖はてんさい糖を使ってます。色はこんな(↑)感じです。もうすぐなくなりそうだったのでネットでオーダーしたてんさい糖がちょうど昨日届いたところでした。ホクレン農業共 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日、八百屋さんで小さなピーマン「ぷちぴー」を見つけ、かわいかったし「ピーマンより食べやすい」とも書いてあったので購入。一緒に「丸おくら」もおいしそうだったので買いました。黄色い「ぷちぴー」と「丸おくら ...

↑このページのトップヘ