おはようございます。
昨日のブランチ(私はほぼ毎日1日2食/
ブランチと夜ごはんなもので)は、
あわの麺でオイルパスタ(風)でした。
インスタグラムにアップしたところ
麺に関するコメントをいくつか
いただいたので、こちらにもアップ。
![edamame](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/9/5/95fe183a-s.jpg)
ベーコン、シシトウ、枝豆入り。
前日、実家に行った際
食べ残してしまった枝豆と
実家のご近所さん宅で獲れたシシトウを
もらってきたので早速消費しました。
いつもは、パスタの場合、きび麺を
使っていますが、ストックが
あわ麺しかなかったもので
オイルパスタをあわ麺で。
味付けは、オリーブオイルと
お塩と黒胡椒とニンニクです。
きび麺でパスタを作ると
フォークで巻きにくいのです。
理由は、切れやすいから。
今までのきび麺パスタの写真を参考までに。
![ほうれん草パスタ](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/5/9/590cda9a-s.jpg)
サラダほうれん草をトッピングしているので
麺が見えにくいのですが、
ベーコンとパプリカと玉ねぎとニンニク入りです。
さらに寄った写真はこれ⬇︎
![パスタアップ](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/8/5/85863ee5-s.jpg)
すでに切れている感が漂っていますね。
あわ麺の方がフォークで巻いても
切れにくいし、もっちり感あるな、と
昨日感じました。
下記は、ナポリタン風きび麺です。
![ナポリタン](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/b/3/b3335152-s.jpg)
キレやすいので
若干茹で時間を短めにした記憶があります。
ナポリタンも次回は、あわ麺でトライして
みようと思います。
そういえば、ナポリタンと焼きそばの
中間的なものも
あわ麺で作ってみたことがあり、、、
![なぽ焼きー2](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/f/e/fe23c4d3-s.jpg)
ひき肉、ピーマン入り。
味付けは、ソースとケチャップ。
これは正直(味付け的に)
ビミョウな仕上がりでした。
あわの麺も
きびの麺も
私は、ネットで買っています。
以前にも載せましたが、
あわ麺ときび麺の写真も一応アップ。
![image1](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/b/8/b8c3b942-s.jpg)
株式会社 自然芋そば
あわの麺 200g
http://www.jinenjosoba.co.jp/
![image1](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/e/0/e076ef0f-s.jpg)
株式会社 自然芋そば
きびの麺 200g
http://www.jinenjosoba.co.jp/
もっと身近に
手頃なグルテンフリーな麺製品が増えれば
いいのだけれど、、、と思います。
昨日のブランチ(私はほぼ毎日1日2食/
ブランチと夜ごはんなもので)は、
あわの麺でオイルパスタ(風)でした。
インスタグラムにアップしたところ
麺に関するコメントをいくつか
いただいたので、こちらにもアップ。
![edamame](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/9/5/95fe183a-s.jpg)
ベーコン、シシトウ、枝豆入り。
前日、実家に行った際
食べ残してしまった枝豆と
実家のご近所さん宅で獲れたシシトウを
もらってきたので早速消費しました。
いつもは、パスタの場合、きび麺を
使っていますが、ストックが
あわ麺しかなかったもので
オイルパスタをあわ麺で。
味付けは、オリーブオイルと
お塩と黒胡椒とニンニクです。
きび麺でパスタを作ると
フォークで巻きにくいのです。
理由は、切れやすいから。
今までのきび麺パスタの写真を参考までに。
![ほうれん草パスタ](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/5/9/590cda9a-s.jpg)
サラダほうれん草をトッピングしているので
麺が見えにくいのですが、
ベーコンとパプリカと玉ねぎとニンニク入りです。
さらに寄った写真はこれ⬇︎
![パスタアップ](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/8/5/85863ee5-s.jpg)
すでに切れている感が漂っていますね。
あわ麺の方がフォークで巻いても
切れにくいし、もっちり感あるな、と
昨日感じました。
下記は、ナポリタン風きび麺です。
![ナポリタン](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/b/3/b3335152-s.jpg)
キレやすいので
若干茹で時間を短めにした記憶があります。
ナポリタンも次回は、あわ麺でトライして
みようと思います。
そういえば、ナポリタンと焼きそばの
中間的なものも
あわ麺で作ってみたことがあり、、、
![なぽ焼きー2](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/f/e/fe23c4d3-s.jpg)
ひき肉、ピーマン入り。
味付けは、ソースとケチャップ。
これは正直(味付け的に)
ビミョウな仕上がりでした。
あわの麺も
きびの麺も
私は、ネットで買っています。
以前にも載せましたが、
あわ麺ときび麺の写真も一応アップ。
![image1](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/b/8/b8c3b942-s.jpg)
株式会社 自然芋そば
あわの麺 200g
http://www.jinenjosoba.co.jp/
![image1](https://livedoor.blogimg.jp/glufree_higashi/imgs/e/0/e076ef0f-s.jpg)
株式会社 自然芋そば
きびの麺 200g
http://www.jinenjosoba.co.jp/
もっと身近に
手頃なグルテンフリーな麺製品が増えれば
いいのだけれど、、、と思います。
コメント