こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

私が最も行くスーパーマーケットは
中目黒の東急ストアなんですけど
最近、米粉の餃子の皮が登場したので
早速購入!

数日前にその米粉の餃子の皮を使って
ミニピザ風のおつまみに。
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こちら(↑)チーズとベーコンと
バジルバージョン。

そしてこちら(↓)が
チーズとしらすとバジル
バージョンです。
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使った米粉の餃子の皮は
こちら(↓)。
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井辻食産株式会社
国産米粉100%使用
お米の皮(餃子用大判)
22枚入り

井辻食産株式会社
お米シリーズ

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HPを見てみたら
米粉専用の工場で製造しているそうで
コンタミネーション表記もありません。
(当たり前ですが)

グルテンフリーです。

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カロリーは、
1袋(22枚)当たり
354kcalですね。

この皮を使った水餃子を
少し前に食べましたけれど
もちもちしていておいしかったです!
(写真はありませんが)

今回はちょっと気分を変えて
ミニピザ風に。
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パリッとして
いい感じでした。

作り方は簡単!
両面を焼いて
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片面にお好みのソースを塗って
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今回はトマトソース
(ほぼケチャップw)

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その上にお好みの具材を
のせて焼けばOKです!

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チーズとしらすとバジル
バージョン。

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ベーコンバージョンは
ソース、ベーコン、チーズ
の順番でのせました。

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どちらもおつまみとして
いい感じでした。

そのあとは、、、
牡蠣を使って米粉のお好み焼き風も
食べちゃいました。
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【作り方】

牡蠣は塩で洗って
水気を軽くとって(切って)おく
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キャベツは大きめのみじん切りに
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米粉を水で溶いて
たまごと混ぜる

そこへキャベツを入れて
混ぜてからフライパンで焼く
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※牡蠣は米粉をまぶして
たまごを加えて混ぜておいく

片面を焼いて
ひっくり返した生地の上に
※をのせる
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牡蠣をのせた面を
ひっくり返して
お好みのソースをぬり
さらにお好みで
青のりやかつおぶしを
トッピングすれば出来上がり!
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米粉ざんまいな夕食となりました。


ごちそうさまでした〜