こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

おいしかった
とうもろこしのパスタシリーズ
トリを飾るのは
ショートパスタのエリケです。
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レ・ベネチアーネ コーンパスタ
とうもろこしの粉のパスタ(エリケ)
250g

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ぐるぐるとねじれてます。
エリケ(エリーケともいうみたい)は
そもそも「螺旋」って意味だそう。

螺旋といえば、
昔、螺旋階段のある家に
憧れておりました。

話を戻しますw

ねじれたショートパスタといえば
フジッリもありますけど
エリケとの違いは
フジッリの方がねじれが強く
エリケはゆるやか、って説もあるし
同じものって説もあり、、、

厳密に(違いが)はっきりしている
わけではなさそうです。

さて、とうもろこしのエリケ、
数日前のブランチにいただきました。
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家にあったツナ缶とトマトの水煮缶で
ソースを作り
茹でたエリケにからめて出来上がり。

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ねじれているだけあって
ソースにからみやすい。
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それにしっかり弾力もあって
プリプリ感もあって
「レ・ベネチアーネ」の
とうもろこしのパスタシリーズは
今のところ 3打数3安打‼️
どれもおいしい〜♫

リピートしますね、これは。


ではでは
ごちそうさまでした。

今日は今から友人宅へ。
昼飲みです。
どんなウソが飛び出すか?

みなさまも
楽しいエイプリルフールを♫