こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

ブランチに丼もの
わりと食べます。
グルテンフリー生活をはじめて
お米を食べることが
以前より増えたからっていうことも
あると思いますけど。

先週食べた丼もの、その1。

あんかけ
わりとオーソドックスな
あんかけ丼です。


【作り方】

豚バラ肉をサラダ油で
軽く炒める

食べやすい大きさに切った
にんじんを加えて
ある程度火が通ったら
にんにく、しょうが、
もやしを入れて軽く炒めてから
オイスターソース、
塩・胡椒、お醤油を入れる

全体に火が通ったら
鶏がらスープを入れる

煮立ったら
水溶き片栗粉で
とろみをつける

ごま油と小ねぎを入れて
小ねぎに火が通ったら
出来上がり!

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あんかけ丼、好きです。
いつもお酢をたっぷりめにかけて
いただきます。

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かた焼きそばに
あんをかけてもおいしいですよね。
今度、あわ麺かきび麺で
やってみようかな。
あ、なんだかおいしくなりそうな
予感がします🎵



ごちそうさまでした。