こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
衣に小麦粉を使っていない
唐揚げがあると知って
「それは食べてみたい!」
と思い、買いに行ってみました。
店名は
「孤高のからあげ」と
いうのです。
なんだか
この店名で
興味が湧きますよね?
孤高のからあげ
駒沢店
大山どり・もも(左の2個)
大山どり・むね(右の2個)
そもそも用賀に
お店があるようで
そこで修行をした方が
駒沢店を出店なさったようです。
私は家から近い方の
駒沢店に行ってきました。
現在、ブラジル産の
お肉は使っていないそう。
大山どり
胸肉(皮なし)と
大山どり
もも肉を
各2個ずつ購入。
帰宅後、レンジで温めて
いただきました。
こちら
もも肉。
お肉から
ほろほろと
衣がはがれるくらい
サクサク。
ジューシーです。
油のこってり感も
ありません。
こちら
むね肉。
もも肉に比べると
淡白です。
(当たり前かな)
こちらも衣サクサクの
ほろほろ。
おいしいなあ。
ホームページを見たら
おすすめの
温め方は、
(1)ラップせずにレンジで温める
(2)オーブントースターで温める
とありましたが
耐熱皿にキッチンペーパーを
のせて、その上に
唐揚げを並べ
レンジで温めました。
キッチンペーパーに
かなり油が出て
ほろほろサクサクに。
お肉自体
柔らかくて
おいしいかったです。
小麦粉の他に
卵とにんにくも
使っていないそうです。
ただ確認していませんが
もしかしたら
味付けのお醤油には
小麦が入っているかもしれません。
私は家では
小麦を使っていない
お醤油を使用していますが
外食の場合は
調味料はOKという
ルールにしているので
今日は、半外食扱いで
OKということに
いたしました。
ささみと
つくねも
気になります。
また買いに行ってみよっと。
ごちそうさまでした。
孤高のからあげ
駒沢店
https://greenpeak.jimdo.com/
【関連記事】
グルテンフリーな
家ごはんに欠かせない
「小麦を使わない」お醤油。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
衣に小麦粉を使っていない
唐揚げがあると知って
「それは食べてみたい!」
と思い、買いに行ってみました。
店名は
「孤高のからあげ」と
いうのです。
なんだか
この店名で
興味が湧きますよね?
孤高のからあげ
駒沢店
大山どり・もも(左の2個)
大山どり・むね(右の2個)
そもそも用賀に
お店があるようで
そこで修行をした方が
駒沢店を出店なさったようです。
私は家から近い方の
駒沢店に行ってきました。
現在、ブラジル産の
お肉は使っていないそう。
大山どり
胸肉(皮なし)と
大山どり
もも肉を
各2個ずつ購入。
帰宅後、レンジで温めて
いただきました。
こちら
もも肉。
お肉から
ほろほろと
衣がはがれるくらい
サクサク。
ジューシーです。
油のこってり感も
ありません。
こちら
むね肉。
もも肉に比べると
淡白です。
(当たり前かな)
こちらも衣サクサクの
ほろほろ。
おいしいなあ。
ホームページを見たら
おすすめの
温め方は、
(1)ラップせずにレンジで温める
(2)オーブントースターで温める
とありましたが
耐熱皿にキッチンペーパーを
のせて、その上に
唐揚げを並べ
レンジで温めました。
キッチンペーパーに
かなり油が出て
ほろほろサクサクに。
お肉自体
柔らかくて
おいしいかったです。
小麦粉の他に
卵とにんにくも
使っていないそうです。
ただ確認していませんが
もしかしたら
味付けのお醤油には
小麦が入っているかもしれません。
私は家では
小麦を使っていない
お醤油を使用していますが
外食の場合は
調味料はOKという
ルールにしているので
今日は、半外食扱いで
OKということに
いたしました。
ささみと
つくねも
気になります。
また買いに行ってみよっと。
ごちそうさまでした。
孤高のからあげ
駒沢店
https://greenpeak.jimdo.com/
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