こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
25日のクリスマスは、
中目黒のおいしいごはん屋さん
「のひのひ」さん主催の
お餅つきに参加させていただきました。
つきたてのお餅の
おいしいことといったら。
もちもちというより
とろ〜りとしているんです。
「のひのひ」さんの
オーナーである
やまさき きよえさんは
この(↓)レシピ本の著者でもあります。
池田書店
裏通りのちいさな
飲み食い処がおしえる
やさいのおつまみ
やまさき きよえ
この本、季節ごとに
旬やさいを使った
レシピがわかりやすく
紹介されていて
とっておすすめです。
そんな「のひのひ」さん
主催のお餅つきなので
お餅に合うものが
いろいろ並んでいて
どうやって食べるか迷っちゃいます。
大根おろし
(鬼おろし)や
手作り納豆に
ごま
もちろん
あんこも
きな粉や
お味噌
海苔や大葉も
あって
アレンジが
楽しくて&おいしくて
お餅は
みんなで順番に
ぺったんぺったん
そして、つきたてのお餅を
小さくして
具材の中へ
あ〜写真を見て
また食べたくなる。
ところで、お餅って
カロリーが高くて太る
イメージがありますけれど
ゆっくり吸収されて
ゆっくりエネルギーになるので
朝に食べると
パワーが出るし
お餅の炭水化物は、
体内で吸収されてブドウ糖になり
脳を活性化するので
思考力も高まるそうですよ。
大根おろしとの組み合わせは
大根のアミラーゼが
消化を促進。
納豆との組み合わせは
ナットウキナーゼ効果で
血液サラサラや
骨粗しょう症予防、
血圧上昇の抑制効果なども
期待できるそう。
きなこ餅は、
美肌効果や
GI値(血糖値を上昇させるスピード)を
下げる効果もあるとか。
パワーフード=お餅
もちもちろんろんグルテンフリーだし。
運動前や朝ごはんに
良さそうですね。
お餅のカロリー
大体の目安は
50g 118kcalくらい。
つきたてのお餅
ほーんとにおいしかった。
ごちそうさまでした。
のひのひさんのブログ
http://nohinohi.exblog.jp/
のひのひ
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13093906/
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
25日のクリスマスは、
中目黒のおいしいごはん屋さん
「のひのひ」さん主催の
お餅つきに参加させていただきました。
つきたてのお餅の
おいしいことといったら。
もちもちというより
とろ〜りとしているんです。
「のひのひ」さんの
オーナーである
やまさき きよえさんは
この(↓)レシピ本の著者でもあります。
池田書店
裏通りのちいさな
飲み食い処がおしえる
やさいのおつまみ
やまさき きよえ
この本、季節ごとに
旬やさいを使った
レシピがわかりやすく
紹介されていて
とっておすすめです。
そんな「のひのひ」さん
主催のお餅つきなので
お餅に合うものが
いろいろ並んでいて
どうやって食べるか迷っちゃいます。
大根おろし
(鬼おろし)や
手作り納豆に
ごま
もちろん
あんこも
きな粉や
お味噌
海苔や大葉も
あって
アレンジが
楽しくて&おいしくて
お餅は
みんなで順番に
ぺったんぺったん
そして、つきたてのお餅を
小さくして
具材の中へ
あ〜写真を見て
また食べたくなる。
ところで、お餅って
カロリーが高くて太る
イメージがありますけれど
ゆっくり吸収されて
ゆっくりエネルギーになるので
朝に食べると
パワーが出るし
お餅の炭水化物は、
体内で吸収されてブドウ糖になり
脳を活性化するので
思考力も高まるそうですよ。
大根おろしとの組み合わせは
大根のアミラーゼが
消化を促進。
納豆との組み合わせは
ナットウキナーゼ効果で
血液サラサラや
骨粗しょう症予防、
血圧上昇の抑制効果なども
期待できるそう。
きなこ餅は、
美肌効果や
GI値(血糖値を上昇させるスピード)を
下げる効果もあるとか。
パワーフード=お餅
もちもちろんろんグルテンフリーだし。
運動前や朝ごはんに
良さそうですね。
お餅のカロリー
大体の目安は
50g 118kcalくらい。
つきたてのお餅
ほーんとにおいしかった。
ごちそうさまでした。
のひのひさんのブログ
http://nohinohi.exblog.jp/
のひのひ
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13093906/
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