こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

本日は、グルテンフリーのカレールウを
試食させていただきました。

(株)シエル・ブルーさんより

Vegete(ベジテ)
・植物性カレールウ グルテンフリー Mild
・植物性カレールウ For CHILD

の2点を送っていただいたので、
まず、「グルテンフリー Mild」を使って
カレーを作ってみました。
カレー
せっかく植物性カレールウなので
野菜とお豆だけで作ってみようかとも思いましたが、
そこは普段通りお肉を入れました。

普段通りに作ったほうが
ルウの味がわかりやすいとも思ったもので。

パッケージは、こちら。
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株式会社 シエル・ブルー
Vegete(ベジテ)
植物性カレールウ グルテンフリー Mild
140g(6〜7皿分)

ジッパー形式のパッケージなので
使い切らなくてもこのまま保存OK。

封を切ると、スパイシーないい香り。

中身は、こんな感じ。
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右が、グルテンフリー Mild

つまんで食べてみたら、
カレー味のそぼろみたいで
このままごはんにかけて食べても
おいしいのでは、と思いましたが、
もちろんそんなことはしません。

原材料を見て、ケミカルなものが
全く入っていないので
つい、つまんでみたくなり
ちょこっとお味見しちゃった
というわけです。

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ココナッツオイル、キヌア、
ホワイトソルガムなど
注目の素材も入っています。

今日は、豚ひき肉と野菜のカレーに。
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、
にんにく、しょうが入りです。
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パッケージに、
※塩分控えめですので、お好みで
 味を整えてください。

と表記してありましたが、
まずは、そのままで。

マイルドで自然な味です。
でもスパイスは効いています。

動物性原料(油脂、エキス類)、化学調味料、
着色料、保存料、香料等は使用しておりません。

と書かれている通り、
やさしさを感じるお味です。

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試しに、黒胡椒とお塩とお醤油、
ほんの少しのケチャップとソースを
加えてみました。

コクは出ましたけれど、
ケチャップとソースは
入れなくてもよかったかも。

自然な甘さとコクととろみ、
何より、安心して食べられるので
いいですね。

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カロリーは、
1皿分(ルウ20g)当たり
88kcal だそうです。

フレーク状なので、カレーに限らず
グラタンや炒め物などにも使えそうです。

送っていただいたもう一種、
「植物性カレールウ For CHILD」も
ぜひ近々使ってみたいと思います。



(株)シエル・ブルー
体とココロを整える Vegete
http://ciel-blue.jp/vegete/