グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく「グルフリ」。

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。まさかの雪でしたね。今日(29日)東京は雪でした。もう今(15時半あたり)は止んでいますけど。中目黒の桜はきっと今日あたり満開です。新型コロナの影響で桜祭りは中止。露店にも自粛要請出ています。というわけで桜 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。不安なニュースも多い時期の三連休でしたがいかがお過ごしでしたか。桜の季節には毎年あふれんばかりの人、人、人でごったがえす中目黒。今年は新型コロナの影響で『桜祭り』も中止になりぼんぼりも夜のライトアップも ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日、米粉のフォカッチャ作りレッスンへ行ってきました。昨秋、米粉のベーグルと炊飯器で焼く基本パンを教えてもらったとっと先生こと高橋朋子先生のレッスンです。まずはフォカッチャの仕上がりから。想像よりも(& ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。 毎年、桜の季節になると中目黒は大賑わい。でも、今年はどうなのでしょう?お花見もある程度は自粛ですよね。本日(3月17日)の午後中目黒の目黒川沿いの桜はまったく咲いていません。露店も例年同様とはいかないよう ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ドリンカレーで作るカレーのランチ本来ならすでにスタートしている「はず」でした。でも、というかご存じの通り新型コロナのこともありランチスタート延期にしております。まだスタートの日を決めかねているのですが決 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。M-1 優勝者ミルクボーイさんのネタのおかげでコーンフレークの人気が復活傾向らしいですがコーンフレークには小麦が含まれているものもあり、小麦が含まれていなくても麦芽エキスが含まれているものも多いのです。オー ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今週の某日、打ち合わせが終わりちょっとぐったりしながら中目黒に戻りました。ホームからエスカレータで降り人の流れにそって改札に向かおうとしたところなんと!中目黒の駅構内一面に桜がぱあああっと咲いていたので ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先月、あるお仕事でフライパンで作るかんたんスペアリブの作り方を教えていただきました。なんのお仕事かはまだ公開前なので言えませんが撮影のあと試食もさせていただいたところとってもおいしかったので家でも作って ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉ベーグルアレンジ編別バージョンです。左はこちら(↓)と同じ米粉のベーグルアレンジ(1):サーモン&クリームチーズ右はポークジンジャーとキャベツの千切りです!辛子マヨネーズをたっぷりめにぬってキャベツの ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉のベーグルアレンジ編です。半分に切ってクリームチーズをたっぷりぬってその上にスモークサーモン!そしてディルをトッピングしました。ちなみにスモークサーモンは王子サーモンのもの。https://www.oji-salmon.co ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。あっという間に先月の話になってしまいましたが米粉でベーグルを作りました。昨年、米粉パン作りレッスンで教えてもらったレシピです。***米粉パン作りレッスンで作ったグルテンフリーパンのおいしさが感動的でした!↓ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。気がついたらもう3月。なんだか新型コロナが大変なことになっていますがまずは冷静に、を心がけたいですね。そうそう、ある友人から合言葉は〝 keep calm and carry on 〟だねcurry じゃなくてcarry だけど、、、なん ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。毎朝の白湯習慣から生まれた飲むカレー「ドリンカレー」おかげさまで、じわりじわり広まりつつあります。ドリンカレーは、飲み物として開発した商品ですがお料理にも使えます。もちろんカレーのルウとしても使えますし ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。2月になりました。もう3日ですけど。みなさまいかがお過ごしでしょうか。いろいろと心配なニュースが多いですね。コロナウィルス対策としては(私の場合)手洗い、うがいをいつもよりも丁寧にを心がけています。あとは ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。2018年10月に発売開始してから1年と数ヶ月、ドリンカレー を一人でも多くの方に知っていただきたくまた、味わっていただきたくじわりじわりを合言葉にもろもろ(細々とではありますが)活動しております。ありがたいこ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。あっという間に1月も残り数日、来月はもうちょっと更新できるように余裕を持って過ごしたいと思います。そんなことを思いつつ食べる日曜日のブランチ、本日は、2種類のカレーでした。どちらもドリンカレーを使って味付 ...

2020年がスタートしました。旧年中はここグルフリやドリンカレーをお引き立ていただきまして感謝いっぱいです。ありがとうございます✨✨私ごとですが喪中につき新年のご挨拶は遠慮させていただきます。早いもので新年ももう3日ですが、今年もよろしくお願いします。さて、昨 ...

こんにちは!グルフリへのご訪問ありがとございます。本日、4度めの更新です。すみません!もういっこお知らせです。今週末の21日(土)と22日(日)「下北沢めぐりめぐる市」にドリンカレー が出店いたします。先月の「めぐりめぐる市」でドリンカレー が好評だったので今月 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。あっという間に先月のお話になってしまいましたがサンフランシスコからはるばるグルテンフリーなラザニアシートがやってきました!なんだかんだ落ち着かない日々だったもので昨日、やっとこのラザニアシートを使ったラ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ご近所の八百屋さんの店頭でスイートバジルがお安めに売られていたのでカプレーゼが食べたくなり、、、そういえば!少し前においしそうなオリーブオイルのいただきものがあったな、と思い出しそれを使ってみました。オ ...

↑このページのトップヘ